Question

現(xiàn)有一單鏈多肽，化學式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：

根據(jù)以上材料回答下列問題：
（1）上述四種氨基酸可用通式

 

表示，谷氨酸的R基為

 

．
（2）多肽中連接兩個氨基酸之間的鍵是

 

，其結(jié)構(gòu)式表示為

 

．
（3）依據(jù)該多肽化學式推算，它在完全水解后的氨基酸是

 

個，得到

 

個谷氨酸分子．
（4）該多肽將形成分泌蛋白，該分泌蛋白從合成到分泌出細胞，依次經(jīng)過的細胞結(jié)構(gòu)是：

 

→

 

→

 

→細胞膜．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點和通式,細胞器之間的協(xié)調(diào)配合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：四種氨基酸都只含一個氨基，因此根據(jù)該多肽化學式中的N原子數(shù)推算可知，該化合物是由10個氨基酸脫水縮合形成的，它在完全水解后可得到氨基酸10個．據(jù)此答題．

解答： 解：（1）氨基酸通式為：．由圖可知，谷氨酸的R基為-CH₂-CH₂-COOH．
（2）多肽中連接兩個氨基酸之間的鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式表示為-CO-NH-．
（3）以上四種氨基酸都只含一個氨基，因此根據(jù)該多肽化學式中的N原子數(shù)推算可知，該化合物是由10個氨基酸失去9分子水而形成的．根據(jù)谷氨基酸分子式可知谷氨酸的R基中有2個氧，設(shè)谷氨酸有x個，則20+2x=19+9，求得x=4．
（4）該多肽將形成分泌蛋白，該分泌蛋白從合成到分泌出細胞，依次經(jīng)過的細胞結(jié)構(gòu)是：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜．
故答案為：
（1）-CH₂-CH₂-COOH
（2）肽鍵-CO-NH-
（3）10   4  
（4）核糖體   內(nèi)質(zhì)網(wǎng)   高爾基體

點評：本題結(jié)合圖解，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合其中的延伸規(guī)律答題．