Question

加酶洗衣粉是人們生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水溫多少才算合適，卻不為人們所熟知。多數(shù)人認(rèn)為用得越多，衣服洗得越干凈、越快；有人看到洗衣粉袋上標(biāo)有“冷水洗衣粉”的字樣，便用冷水洗衣服，卻洗不干凈；還有人無論什么污漬都用一種加酶洗衣粉，結(jié)果無法去污漬。下面我們就對加酶洗衣粉的最適溫度進(jìn)行探究。
實(shí)驗(yàn)原理：略。
實(shí)驗(yàn)器材：燒杯(500mL)、溫度計(jì)、天平、加酶洗衣粉、植物油、藍(lán)墨水、牛奶、玻璃棒、秒表、布料和水浴鍋等。
實(shí)驗(yàn)過程：
(1)用天平各稱取加酶洗衣粉若干份，每份5g；
(2)制作分別被植物油、藍(lán)墨水、牛奶處理過的同一種棉布料各若干份(污漬大小以滴管滴數(shù)為準(zhǔn))；
(3)___________________________。
(4)___________________________。
(5)水浴鍋中的水溫依次為20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃。在不同水溫下再重復(fù)步驟(3)、(4)七次，分別記錄除去污漬所需要的時(shí)間。結(jié)果如下表：

Answer 1

(3)在3個(gè)編號甲、乙、丙的燒杯中分別注入200mL水和一份稱量好的加酶洗衣粉，放入冷水浴鍋中并攪拌
(4)將3塊分別被植物油、藍(lán)墨水、牛奶處理過的相同布料各一份分別同時(shí)放入燒杯中，用玻璃棒攪拌。并用秒表記錄除去污漬的時(shí)間
(5)結(jié)論：加酶洗衣粉必須在適宜溫度下，即50℃時(shí)才會達(dá)到最佳洗滌效果，在此溫度下，對奶漬的洗滌效果最好，然后是油漬，對藍(lán)墨水的洗滌效果最差   原因：奶漬的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪，藍(lán)墨水的主要成分是膠體，而加酶洗衣粉中主要含有蛋白酶和脂肪酶   高效性   專一性