20．最近市場發(fā)現(xiàn)“紅心”雞、鴨蛋，其蛋黃呈紅色，被檢出含蘇丹紅4號（即蘇丹Ⅳ）．蛋黃能被當(dāng)成紅色，是因為里面含有豐富的（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．糖原D．核酸

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
故選：B．

點評 此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016海南省�？谑懈叨掀谥欣砜粕镌嚲恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

（2011•長沙校級模擬）生長素類似物2，4﹣D等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用較方泛，但不可用于（ ）

A．單性結(jié)實 B．作除草劑

C．促進(jìn)扦插枝條生根 D．解除頂端優(yōu)勢

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．當(dāng)快速牽拉圖中骨骼肌時，會在d處記錄到電位變化過程．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．圖中a→d構(gòu)成了完整的反射弧
B．牽拉骨骼肌時，c處組織液中可檢測到神經(jīng)遞質(zhì)
C．刺激骨骼肌產(chǎn)生的信號傳到c處就會形成痛覺
D．興奮到達(dá)b點時，興奮的傳導(dǎo)方向與膜內(nèi)的電流方向相反

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．在水稻的根細(xì)胞中具有雙層膜的細(xì)胞器是（　�。�
A．核糖體B．線粒體C．線粒體和葉綠體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（　　）
A．刺激B．反射弧C．神經(jīng)中樞D．興奮

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

5．下列生物材料適用于作可溶性還原糖鑒定的有（　�。�
A．葡萄糖溶液B．花生勻漿C．牛奶D．梨汁液

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于果酒、果醋和腐乳制作的敘述中正確的是（　�。�
A．果酒、果醋和腐乳制作過程利用的都是微生物胞內(nèi)酶
B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋
C．加入較多的香辛料既能調(diào)味又能縮短腐乳成熟的時間
D．豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它們之間存在競爭關(guān)系

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．一個成人體內(nèi)有許多不同類型的細(xì)胞．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．成人體內(nèi)的大多數(shù)細(xì)胞都在進(jìn)行有絲分裂和細(xì)胞分化
B．人體不同類型體細(xì)胞的染色體上遺傳信息存在差異
C．成人體內(nèi)有發(fā)生減數(shù)分裂、衰老、凋亡或癌變的細(xì)胞
D．人體的生長主要是細(xì)胞數(shù)目的增多，因為細(xì)胞不能生長

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