Question

4．（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是壓榨法．
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題．
（3）胡蘿卜含有的胡蘿卜素中，最主要的是β胡蘿卜素（α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素/γ胡蘿卜素），胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，可用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥，干皮癥等．
（4）實驗提取到的胡蘿卜素粗品可以通過紙層析進(jìn)行鑒定，鑒定時，將點樣濾紙卷成圓筒狀，置于裝有1cm深的石油醚的密封玻璃瓶中．

Answer 1

分析 1、橘皮精油主要貯藏在橘皮部分，橘皮精油無色透明，具有誘人的橘香味，主要成分為檸檬烯，一般采用壓榨法提�。�
2、橘皮精油的提取流程：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油．

解答 解：（1）從橘皮中提取橘皮精油常用的方法是壓榨法．
（2）用水蒸氣蒸餾法從橘皮中提取橘皮精油會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解等問題，因此橘皮精油的提取一般不采取蒸餾法，一般采用壓榨法提�。�
（3）胡蘿卜含有的胡蘿卜素中，最主要的是 β胡蘿卜素，胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，可用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥，干皮癥等．
（4）實驗提取到的胡蘿卜素粗品可以通過紙層析進(jìn)行鑒定，鑒定時，將點樣濾紙卷成圓筒狀，置于裝有1cm深的石油醚的密封玻璃瓶中．
故答案為：
（1）壓榨
（2）焦糊   水解
（3）β胡蘿卜素     橘黃    維生素A
（3）紙層析    石油醚

點評 本題主要考查植物有效成分的提取與鑒定，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)知識的理解與運用．