（08上海市十四校聯(lián)考）（12分）先閱讀下列材料，再回答相關(guān)問題：

    2008年9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式C3H6H6­，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料。低毒。大鼠口服的半數(shù)致死量為大于3克/公斤體重。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。從2008年9月12日至17日8時，各地報告臨床診斷患兒一共有6244例。其中，有158人發(fā)生急性腎功能衰竭，有3例死亡病例。

    食品工業(yè)中常常需要檢查蛋白質(zhì)含量，但是直接測量蛋白質(zhì)含量技術(shù)上比較復雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。

（1）從化學組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有            ，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為               。

（2）上文中的檢測辦法有個弱點，即只要在食品、飼料中添加一些含     量高的化學物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象。

（3）蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化需要的酶有蛋白酶和          。它特有的代謝終產(chǎn)物是   ，是在           （填器官）中形成的。

（4）在實驗室中可以通過             反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。

（5）嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因為              

      A．肌細胞形狀不同                 B．在人體細胞內(nèi)的合成部位不同

      C．支配的神經(jīng)不同                 D．構(gòu)成各肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同

 

（1）C、H、N，略

（2）N

（3）腸肽酶。尿素，肝臟

（4）雙縮脲

（5）D

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（08上海市十四校聯(lián)考）（9分）將金魚藻置于一只三角燒瓶內(nèi)培養(yǎng)，經(jīng)測定，在不同溫度下，金魚藻光合速率（用每小時O2釋放量表示）與光強度關(guān)系如圖所示；呼吸速率（用每小時O2消耗量表示）與溫度關(guān)系如表格數(shù)據(jù)。請分析問答：

溫度

0℃

10℃

20℃

30℃

40℃

呼吸速率（mg?h-1）

0.30

0.35

0.50

0.70

1.10

（1）從圖中可見，金魚藻的光合速率受             等因素的影響。

（2）從表中可知，金魚藻的呼吸速率隨溫度的升高而升高，其原因是       ，

溫度超出表中所列范圍并逐漸升高。金魚藻的呼吸速率將          ，其原因是                        。

（3）供給H218O，一天后測定，除水外，18O將出現(xiàn)在什么物質(zhì)內(nèi)？         。

（4）若加入一些細菌和小型水生植食動物，制成一個密閉的生態(tài)瓶，設(shè)在20℃時，這些細菌和動物的總呼吸速率與金魚藻相同，則生態(tài)瓶每天在20klx光強度下照射時間應(yīng)不少于         小時。

（5）利用紅外測量儀可以靈敏地測量一個密閉的小室（容積為1L）中的CO2濃度變化，在密閉但可以透光的小室中分別放置葉面積都是10cm2的A、B兩種植物的葉片，在充足的光照條件下測量，測量結(jié)果記錄于下表：（單位：mg/L）

 

記錄時間（min）

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

A種植物葉片

150

113

83

58

50

48

48

48

48

48

B種植物葉片

150

110

75

50

35

18

8

8

8

8

①從表中可以看出密閉小室中的CO2濃度變化趨勢是逐漸降低，原因是        。

②從記錄的結(jié)果看，當CO2濃度降低到一定水平后不再降低了，維持在這個水平上，其原因是                   。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（08上海市十四校聯(lián)考）（7分）下圖是人體皮膚對不同溫度環(huán)境的反應(yīng)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）上圖中與炎熱環(huán)境相對應(yīng)的有        ，此時的神經(jīng)調(diào)節(jié)的感受器有皮膚里的      。

（2）人體的體溫的來源和維持主要是依靠             ，體溫的相對恒定則是               保持動態(tài)平衡的結(jié)果。

（3）當人體從與乙圖對應(yīng)的環(huán)境進入與甲圖對應(yīng)的環(huán)境時，機體的耗氧量          （增加或減少），皮膚的總散熱量                 （增加或減少）。與此相關(guān)的激素有                          （寫出兩種）。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（08上海市十四校聯(lián)考）（5分）種子的休眠、萌發(fā)與植物激素有著密切的關(guān)系。將休眠狀態(tài)的糖楓種子與濕砂混合后放在0―5℃的低溫下1―2個月，就可以使種子提前萌發(fā)，這種方法叫層積處理。下圖表示糖楓種子在層積處理過程中各種激素含量的變化情況，請據(jù)圖回答：

 

（1）從圖中可以看出            對種子的萌發(fā)起抑制作用，在種子破除休眠的過程中，赤霉素與脫落酸之間存在             關(guān)系。各種激素含量的變化說明了                。

（2）馬鈴薯塊莖收獲后也存在類似的休眠現(xiàn)象，要破除休眠使之提前萌發(fā)應(yīng)該使用上圖中的                   處理，但在生產(chǎn)上人們常使用的是人工合成的此類激素的類似物，因為該類物質(zhì)                                 。

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（08上海市十四校聯(lián)考）（12分）細胞信息傳遞是細胞間或細胞內(nèi)通過高度精確和高效率地發(fā)送與接受信息，對環(huán)境作出綜合反應(yīng)的細胞行為機制。請根據(jù)下表列出的細胞信息傳遞的一些類型，請回答相關(guān)問題：

類型

產(chǎn)生信號分子的細胞或器官

信號分子

信號分子傳遞的途徑

接受信號分子的受體蛋白在細胞上的位置

細胞反應(yīng)

A

①

激素a

②

甲狀腺細胞膜

③

B

腎上腺皮質(zhì)

激素b

體液

多種細胞的細胞核內(nèi)

調(diào)節(jié)基因的轉(zhuǎn)錄

C

神經(jīng)細胞

④

突觸

唾液腺細胞膜

⑤

（1）在A類型細胞通訊中，①代表           ，②代表         ，在寒冷環(huán)境中激素a分泌增加時，細胞反應(yīng)③表現(xiàn)為                        。

（2）在B類型細胞通訊中，激素b的化學成分應(yīng)該是                     。

（3）在C類型細胞通訊中，④被叫做              。當唾液腺細胞完成細胞應(yīng)答之后，要進行信號解除，終止細胞應(yīng)答停止分泌唾液。已知某種神經(jīng)毒素能夠阻止④的分解，這種藥物的作用是               

     E．使⑤持續(xù)性興奮并分泌唾液        F．使⑤持續(xù)性抑制不再分泌唾液

     G．使神經(jīng)細胞加速分泌④            H．使神經(jīng)細胞不再分泌④

（4）一年一度的高考來臨時，保健品市場常出現(xiàn)很多腦保健品，有些產(chǎn)品是通過給大腦持續(xù)補充磷脂酰膽堿，有效合成記憶傳遞因子――乙酰膽堿（Ach）的。當人大腦里乙酰膽堿濃度增高時，信息傳遞快，記憶增強，思維敏捷。下圖為實驗人員研究Ach濃度與反應(yīng)時間的簡圖，A處注入不同濃度的Ach，B處給予恒定刺激，C、D處分別為靈敏感應(yīng)時間測量點。（軸突中已除去了突觸小泡）

       

 

①寫出圖中的結(jié)構(gòu)：①       ；②         ；④         。

②下表為在不同濃度的Ach刺激下C、D兩處感受信號所用的時間。請分析回答：

Ach濃度（minol/mL）

C處感受刺激時間（ms）

D處感受刺激時間（ms）

0.1

5.00

5.56

0.2

5.00

5.48

0.3

5.00

5.31

0.4

5.00

5.24

C處數(shù)據(jù)說明了                                  。

D處數(shù)據(jù)說明了                                  。

③在軸突中除去突觸小泡的目的是                                  。

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