Question

【題目】 水在植物的生命活動中具有重要作用。風干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示�；卮鹣铝袉栴}：

（1）植物細胞中的水通常以結合水和自由水兩種形式存在，風干種子細胞中的水主要以________的形式存在。經階段Ⅰ吸水后，種子中的水主要是以________的形式存在。

（2）在階段Ⅱ，種子吸水速率____（填“大于”、“小于”或“等于”）階段Ⅰ，呼吸速率____（填“大于”、“小于”或“等于”）階段Ⅰ。

（3）從細胞膜組成和結構的角度來推測，水分可經過細胞膜中的______、______從細胞外進入細胞內。

（4）試分析自由水在生物體內的作用？ ________________________________。

Answer 1

【答案】結合水 自由水 小于 大于 磷脂（或脂質）雙分子層 水通道 良好的溶劑；提供液體環(huán)境；參與某些化學反應；運輸營養(yǎng)物質和廢物

【解析】

細胞內水的存在形式分為自由水和結合水，結合水是細胞結構的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，自由水還參與細胞內的許多化學反應，自由水自由移動對運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物具有重要作用；自由水與結合水的比值越大，細胞代謝越旺盛，反之亦然。

（1）風干種子細胞中自由水含量較少，主要以結合水的形式存在。經階段I吸水后，種子中自由水含量升高，主要是以自由水的形式存在。

（2）據圖示可知，在階段II，種子含水量沒有多大變化，故種子吸水速率小于階段I；而隨自由水含量的增加，代謝強度大大增加，故呼吸速率大于階段I。

（3）細胞膜的主要成分是蛋白質和脂質，故從細胞膜組成和結構的角度來推測，水分可經過細胞膜中的磷脂雙分子層、水通道從細胞外進入細胞內。

（4）自由水在生物體內的作用有：細胞內良好的溶劑；可為細胞提供液體環(huán)境；可參與某些化學反應；可運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物。