19．下表是某同學關(guān)于酶特性的實驗操作步驟，下列分析正確的是（　�。�
步驟項目試管
甲乙
1注入可溶性淀粉溶液2mL-
2注入蔗糖溶液-2mL
3注入新鮮的蔗糖酶溶液2mL2mL
4適宜溫度下保溫5min
5注入本尼迪特試劑2mL2mL
6酒精燈隔水加熱2min
7觀察現(xiàn)象
A．實驗的自變量是顏色的變化B．應添加對酶和底物分別保溫的處垤
C．37°C是該酶的最適溫度D．實驗結(jié)論是酶具有專一性

分析 分析表格信息可知，實驗的自變量是反應底物不同，因變量是注入本尼迪特試劑是否會出現(xiàn)磚紅色沉淀，因此實驗的目的是研究酶的專一性，實驗假設是酶的催化作用具有專一性，蔗糖酶能催化蔗糖水解形成還原糖，與本尼迪特試劑反應出現(xiàn)磚紅色沉淀，蔗糖酶不能催化淀粉水解，加入本尼迪特試劑后不能出現(xiàn)磚紅色沉淀．

解答 解：A、本實驗的自變量是反應底物，不是顏色的變化，A錯誤；
B、溫度在本實驗中屬于無關(guān)變量，各組相同且適宜即可，B錯誤；
C、蔗糖酶不是人體內(nèi)的酶，其最適溫度不是37°C，C錯誤；
D、蔗糖酶能催化蔗糖水解形成還原糖，與本尼迪特試劑反應出現(xiàn)磚紅色沉淀，蔗糖酶不能催化淀粉水解，加入本尼迪特試劑后不能出現(xiàn)磚紅色沉淀．該實驗結(jié)論是酶具有專一性，D正確．
故選：D．

點評 本題的知識點是酶的專一性，對實驗的步驟的分析、明確實驗的自變量、因變量和實驗原理是解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．生命活動的主要承擔者、遺傳信息的攜帶者、結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、生命活動的主要能源物質(zhì)依次是（　�。�
A．核酸、蛋白質(zhì)、細胞、糖類B．蛋白質(zhì)、糖類、細胞、核酸
C．蛋白質(zhì)、核酸、細胞、糖類D．核酸、蛋白質(zhì)、糖類、細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．回答下列與實驗有關(guān)的問題：
（1）在低倍鏡下觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片時，如果在視野右上方發(fā)現(xiàn)一個要觀察的細胞，要將其移到視野中央，應將裝片移向右上方．高倍鏡下通常觀察線粒體需要健那綠（染液名稱）染色，使線粒體呈現(xiàn)藍綠色．
（2）由于還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，可以生成磚紅色沉淀，因此可以用此試劑來鑒定還原糖的存在．脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色．
（3）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．植物的種子都有一定的壽命，在低溫、低氧和低濕的環(huán)境中能夠適當延長種子的儲存時間，種子要安全儲存，首先要曬干．問題是，種子在儲藏時，種子的含水量是否是越低越好呢？現(xiàn)在以貯藏期一年為標準，設計實驗證明之．
（1）材料用品：含水量分別為1%、5%、9%、13%、17%的水稻種子各100顆，恒溫箱五個，培養(yǎng)皿，紗布若干．
（2）實驗步驟：
①將五份種子分別放入五個恒溫箱中（20℃）保存一年，期間應當注意適時通風②保存期滿后，在相同的條件下測試五份種子的發(fā)芽率，應當提供的條件是適宜的溫度、充足的水分和充足的空氣．
（3）測得結(jié)果如下：
含水量1%5%9%13%17%
發(fā)芽率030%95%88%0
①含水量為1%的水稻種子發(fā)芽率為0，原因是含水量過低，胚細胞缺水死亡，種子失去活力，含水量為17%的水稻種子發(fā)芽率為0，原因是含水量過高，種子呼吸作用旺盛，易霉變失去活力．
②該實驗的結(jié)論是種子的含水量必須保持在一定的范圍內(nèi)才有利于儲藏，過高或過低都會使種子失去生活力．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列對動物細胞有絲分裂的敘述，正確的是（　�。�
A．所有的動物細胞都一直處在細胞周期中
B．子細胞染色體數(shù)目及染色體上的遺傳物質(zhì)與親代細胞的相同
C．子細胞的染色體數(shù)目與親代細胞的相同，但遺傳物質(zhì)完全不同
D．子細胞的染色體數(shù)目和受精卵不相同，但遺傳物質(zhì)相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．如圖甲所示為某果蠅染色體及部分基因組成（等位基因D、d位于性染色體上），觀察該果蠅某器官切片，發(fā)現(xiàn)了如下圖乙、丙所示細胞．下列說法錯誤的是（　　）
A．該器官是果蠅的卵巢
B．丙細胞的名稱為次級卵母細胞
C．正常情況下，乙細胞中“？”的基因應該為d
D．若甲細胞每個DNA分子均由3H標記，現(xiàn)將甲細胞置于不含3H的普通培養(yǎng)液中進行一次過程①所示的細胞分裂，則一個子細胞中含3H的染色體有4條

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

11．下列關(guān)于真核細胞生物膜的敘述，錯誤的是（　�。�
A．生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定
B．肌細胞的細胞膜上有協(xié)助葡萄糖跨膜運輸?shù)妮d體
C．細胞膜上的糖蛋白是細胞間信息交流的必需結(jié)構(gòu)
D．核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成與運輸

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科目：高中生物 來源：2015-2016山東濟南第一中學高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一對夫婦，女方的父親患血友病，本人患白化��；男方的母親患白化病，本人正常，預計他們所生子女患病的幾率是（ ）

A．1/2 B．1/8 C．3/8 D．5/8

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科目：高中生物 來源：2015-2016內(nèi)蒙古包頭第九中學高一下月考生物試卷B卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化，下列相關(guān)敘述，正確的是

A．氧濃度為a時最適于貯藏該植物器官

B．氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍

C．氧濃度為c時，無氧呼吸最弱

D．氧濃度為d時，有氧呼吸強度與無氧呼吸強度相等

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