Question

15．有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)或調(diào)查的敘述，不正確的是（　　）

• A． 用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板在顯微鏡下可以對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)
• B． 果酒制作需要定期排氣，果醋制作需要通入無菌空氣
• C． 調(diào)查血友病的遺傳方式，可在學(xué)校內(nèi)對(duì)同學(xué)進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查
• D． 用蘇丹Ⅲ染液處理含脂肪較多的細(xì)胞，顯微鏡下可見橘黃色的脂肪顆粒

Answer 1

分析 1、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)的原理：
（1）酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，我們可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況．
（2）利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)是一種常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)法，這種方法可以直接測(cè)定樣品中全部的細(xì)胞數(shù)目，所以一般用于單細(xì)胞微生物數(shù)量的測(cè)定，由于血球計(jì)數(shù)板上的計(jì)數(shù)室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據(jù)在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞數(shù)目來計(jì)算單位體積的細(xì)胞的總數(shù)目．
2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；             
（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：
當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸．
當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿幔?br />4、調(diào)查人類遺傳病時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率相對(duì)較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調(diào)查的是遺傳病的發(fā)病率，則應(yīng)在群體中抽樣調(diào)查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機(jī)取樣；若調(diào)查的是遺傳病的遺傳方式，則應(yīng)以患者家庭為單位進(jìn)行調(diào)查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式．

解答 解：A、用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板在顯微鏡下可以對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，A正確；
B、果酒制作過程中除了產(chǎn)生酒精，還會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，因此果酒制作需要定期排氣；參與果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此果醋制作需要通入無菌空氣，B正確；
C、調(diào)查血友病的遺傳方式，應(yīng)該在患者家系中調(diào)查，C錯(cuò)誤；
D、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，因此用蘇丹Ⅲ染液處理含脂肪較多的細(xì)胞，顯微鏡下可見橘黃色的脂肪顆粒，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化、果酒和果醋的制作、檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)、調(diào)查人類遺傳病等知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．