使蛋白變性的物理因素是

A加熱、X-射線(xiàn)照射 B超聲波作用、紫外照射C高壓、劇烈振蕩 D上述都是變性因素

D


解析:

能使蛋白質(zhì)變性的因素很多，化學(xué)因素有強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、尿素、胍、去污劑、重金屬鹽、三氯醋酸、磷鎢酸、苦味酸、濃乙醇等。物理因素有加熱（70－100℃）。劇烈震蕩或攪拌、紫外線(xiàn)及X 射線(xiàn)照射、超聲波等。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

使蛋白變性的物理因素是


  1. A.
    加熱、X-射線(xiàn)照射
  2. B.
    超聲波作用、紫外照射
  3. C.
    高壓、劇烈振蕩
  4. D.
    上述都是變性因素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

以下是有關(guān)DNA粗提取實(shí)驗(yàn)的材料：

A．核酸極不穩(wěn)定，在較為劇烈的化學(xué)、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制備

DNA時(shí)要加入DNA酶的抑制劑——檸檬酸鈉，以除去Mg，防止DNA酶的激活。

B．核酸中的DNA和RNA在生物體內(nèi)均以核蛋白的形式存在，DNA核蛋白在1 mol/L

NaCl溶液中溶解度很大，但在0.14 mol/L NaCl溶液中的溶解度很低；而RNA核

蛋白溶于0.14 mol/L NaCl溶液。

C．用苯酚處理，可使蛋白質(zhì)變性，且留在苯酚層內(nèi)；在DNA溶液中加入2.5倍體積、

濃度為95%的酒精，可將DNA分離出來(lái)；此時(shí)DNA十分黏稠，可用玻璃棒攪成

團(tuán)取出。

D．DNA在強(qiáng)酸環(huán)境下，水解產(chǎn)生脫氧核糖等小分子物質(zhì)，它與二苯胺酸性溶液反應(yīng)，

能生成藍(lán)色化合物。

E．實(shí)驗(yàn)材料與器械：檸檬酸鈉溶液、石英砂、0.14 mol/L NaCl溶液、1 mol/L NaCl

溶液、蒸餾水、苯酚、95%酒精、二苯胺試劑、濃硫酸、花椰菜、研缽、燒杯、

漏斗、玻璃棒、量筒、石棉網(wǎng)、酒精燈、吸管、試管等。

F．實(shí)驗(yàn)步驟：研磨的勻漿→過(guò)濾的濾液→濾液稀釋6倍→離心處理的沉淀物→沉淀物

再溶解→加苯酚靜置后去上清液→提取出DNA→DNA鑒定。

 

據(jù)以上材料回答下列問(wèn)題：

(1)研磨時(shí)，取10 g花椰菜，加入適量的石英砂、________和________。

(2)將濾液稀釋6倍，其目的是__________________________________________。

(3)取沉淀物，置于2 mL 1 mol/L NaCl溶液中，使DNA核蛋白再次溶解，再加入2 mL

苯酚充分震蕩后靜置，待其分層后棄其上層的苯酚。該步驟的目的是除去________。

(4)如何將剩余溶液中的DNA提取出來(lái)？

(5)如何證明提取物是DNA分子？

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

使蛋白變性的物理因素是

A．加熱、X-射線(xiàn)照射                     B．超聲波作用、紫外照射

C．高壓、劇烈振蕩                       D．上述都是變性因素

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