Question

【題目】關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細(xì)胞(干)以及活細(xì)胞中的含量如下表,請分析回答下列問題。

玉米細(xì)胞(干)	44.43	43.57	6.24	1.46	0.20	0.17
人細(xì)胞(干)	14.62	55.99	7.46	9.33	3.11	0.78
活細(xì)胞	65.00	18.00	10.00	3.00	1.40	0.30

（1）水在生命活動中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多直接影響新陳代謝作用。

在秋季收獲大豆后，要進(jìn)行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的__________水；如果大豆細(xì)胞內(nèi)水分過多，則會使細(xì)胞的呼吸作用加強(qiáng)。

（2） 浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1kg的黃豆能生出5kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物含量變化是__________，種類變化是______________。

（3）由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細(xì)胞(干)中所占比例明顯高于人細(xì)胞(干)中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中__________成分較多，此類化合物主要作為__________結(jié)構(gòu)的基本組成成分。

Answer 1

【答案】自由 減少 增多 糖類 細(xì)胞壁

【解析】

1、分析表格：活細(xì)胞中由于水分較多，所以H、O元素含量較高；干細(xì)胞中由于蛋白質(zhì)含量較高，所以C元素含量較高；由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細(xì)胞（干）中所占比例明顯高于人細(xì)胞（干）的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中糖類較多。

2、自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水水含量高；代謝活動下降，細(xì)胞中結(jié)合水水含量高，結(jié)合水的比例上升時，植物的抗逆性增強(qiáng)，細(xì)胞代謝速率降低。

（1）在秋季收獲大豆后，要進(jìn)行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的自由水，如果大豆細(xì)胞內(nèi)水分過多，則會使細(xì)胞的呼吸作用加強(qiáng)。

（2）浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1kg的黃豆能生出5kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細(xì)胞只進(jìn)行呼吸作用，消耗有機(jī)物，細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物含量變化是減少，代謝產(chǎn)生一些中間代謝產(chǎn)物，故該過程中有機(jī)物種類變化是增多。

（3）由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細(xì)胞（干）中所占比例明顯高于人細(xì)胞（干）中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中糖類成分較多，此類化合物主要作為細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的基本組成成分。