過酸、過堿或者溫度過高，會使唾液淀粉酶永久失活，原因是破壞了該酶的（　　）
A、全部肽鍵B、氨基酸數(shù)目
C、空間結(jié)構(gòu)D、氨基酸種類
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)變性的主要因素
專題：
分析：酶的本質(zhì)，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，過酸、過堿或者高溫會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，從而使酶失去活性，并且這種破壞是不可逆的．過酸、過堿或者高溫破壞氫鍵使肽鏈之間吸引力減弱，從而松散．
解答： 解：過酸、過堿或者高溫不會改變蛋白質(zhì)的元素組成，也不會影響氨基酸的種類和數(shù)目，過酸、過堿或者高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)永久變性失活．
故選：C．
點(diǎn)評：本題考查了過酸、過堿或者高溫使蛋白質(zhì)的變性的相關(guān)問題，屬于對識記層次的考查，對于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性關(guān)系及蛋白質(zhì)變性的原因的理解，把握知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

據(jù)英國《每日郵報(bào)》2012年3月26日報(bào)道，美國科學(xué)家研制出了一種能幫助人體免疫系統(tǒng)摧毀癌細(xì)胞的新型藥物．據(jù)悉，新型藥物的效力集中于一種大量存在于癌細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)，這種名叫“CD47“的蛋白質(zhì)能使癌細(xì)胞免于被叫作“巨噬細(xì)胞“的免疫細(xì)胞所吞噬．新藥物能去掉癌細(xì)胞這一“不要吞噬我信號“，讓免疫系統(tǒng)直接對惡性腫瘤細(xì)胞展開攻擊．下列敘述中正確的是（　�。�
A、“巨噬細(xì)胞”內(nèi)存在大量的溶酶體以“消化”吞噬物，溶酶體中的酶是由游離的核糖體合成
B、這種新型藥物和淋巴因子的作用機(jī)理相同
C、細(xì)胞癌變是由于基因突變產(chǎn)生了原癌變基因和抑癌基因的結(jié)果
D、“巨噬細(xì)胞”中也存在原癌變基因和抑癌基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖代表某一生態(tài)系統(tǒng)，下列說法正確的是（　�。�
A、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分及食物鏈、食物網(wǎng)
B、生產(chǎn)者和分解者缺一不可
C、能量流動沿生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行
D、圖示細(xì)菌與植物間的箭頭指向，表明生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)與能量均可循環(huán)利用

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為人體排尿反射的基本示意圖，排尿時(shí)需要肌肉①收縮，肌肉②和肌肉③舒張．結(jié)合所學(xué)知識，判斷下列說法，錯誤的是（　�。�
A、人體水平衡的調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，當(dāng)人體細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，尿量會減少
B、I屬于傳入神經(jīng)，興奮在Ⅱ處傳遞時(shí)的信號轉(zhuǎn)換形式為電信號→化學(xué)信號→電信號
C、嬰兒經(jīng)常尿床的主要原因是大腦皮層尚未發(fā)育完善，該時(shí)期排尿中樞位于脊髓
D、人在憋尿時(shí)，一定處于收縮狀態(tài)的是肌肉②，這種行為說明神經(jīng)系統(tǒng)存在分級調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關(guān)胚胎工程方面的問題：
（1）自然狀況下的胚胎干細(xì)胞是由哺乳動物的早期胚胎或
 
中分離出來的一類細(xì)胞．
（2）胚胎干細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核大，
 
明顯；在功能上具有
 
．
（3）通常奶牛每次排出一枚卵母細(xì)胞，采用
 
處理可使其一次排出多枚卵母細(xì)胞．
（4）若要同時(shí)產(chǎn)生多個相同的轉(zhuǎn)基因牛，常用到
 
技術(shù)，在操作時(shí)要對內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行
 
．
（5）胚胎移植是否成功，與供體和受體的生理狀況有關(guān)，大量的研究已經(jīng)證明，受體子宮對植入的胚胎基本不發(fā)生
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于植物激素調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是（　　）
A、扦插時(shí)，保留芽和幼葉是因?yàn)檠亢陀兹~能產(chǎn)生生長素促進(jìn)生根
B、2，4-D可用于麥田除草，其原理是其高濃度時(shí)促進(jìn)雜草衰老
C、植物激素并不直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動
D、重力可以使橫放在地上的幼小植株體內(nèi)生長素分布發(fā)生變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體細(xì)胞內(nèi)能產(chǎn)生ATP的過程是（　　）
A、K+進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞
B、葡萄糖氧化分解產(chǎn)生CO2和水
C、胰島細(xì)胞內(nèi)將氨基酸聚合成胰島素
D、O2從紅細(xì)胞擴(kuò)散到血漿中

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于人體部分細(xì)胞及免疫的敘述錯誤的是（　�。�
A、淋巴細(xì)胞由骨髓中的造血干細(xì)胞分化而來
B、B細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有識別淋巴因子的受體
C、是否具有細(xì)胞核可區(qū)別成熟紅細(xì)胞與T細(xì)胞
D、過敏反應(yīng)屬于特異性免疫中的細(xì)胞免疫

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示人體內(nèi)部分代謝過程，A、B、C、D為顯性基因，每對基因獨(dú)立遺傳．結(jié)合所學(xué)知識，判斷下列說法錯誤的是（　�。�
A、甲狀腺激素的合成除受到圖中基因D控制外，還會受到促甲狀腺激素的影響
B、一個基因型為AABBDDcc的人，僅患苯丙酮尿癥，推測其食物中必然含有足量的酪氨酸
C、某夫婦，丈夫正常（AaBb）與白化病妻子（Aabb）生了一個膚色正常的女孩，該女孩的基因型為AABb或AaBb，她長大成人后與一位男性（AaBb）結(jié)婚，預(yù)汁生一個白化病男孩的概率是
3
8
D、圖示過程說明基因可通過控制酶的合成來控制代謝的過程，進(jìn)而控制生物體的性狀

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