Question

7．2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予中國科學家屠呦呦，以表彰她發(fā)現(xiàn)了抗瘧疾藥--青蒿素．青蒿素是從植物黃花蒿莖葉中提取的一種非揮發(fā)性的物質．某工廠利用細胞培養(yǎng)來提取青蒿素，過程如圖所示．請回答下列問題：

（1）誘導黃花蒿芽尖切塊形成愈傷組織的過程叫脫分化（或去分化），該過程利用的原理是植物細胞的全能性．
（2）在萃取前需將細胞培養(yǎng)物粉碎和干燥，干燥時應控制好溫度和時間，防止青蒿素的分解并提高萃取效率．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量（寫兩條）等條件的影響．為了防止有機溶劑揮發(fā)，還要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置．
（3）水蒸氣蒸餾法不適合青蒿素的提取，原因是水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強的物質，而青蒿素為非揮發(fā)性物質．

Answer 1

分析 植物組織培養(yǎng)技術：
1、過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）→愈傷組織→胚狀體→植株（新植體）．
2、原理：植物細胞的全能性．
3、條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）．
4、植物細胞工程技術的應用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．

解答 解：（1）誘導黃花蒿芽尖切塊形成愈傷組織的過程叫脫分化（或去分化），該過程需添加的植物激素有細胞分裂素和生長素．
（2）在萃取前需將細胞培養(yǎng)物粉碎和干燥，干燥時應控制好溫度和時間，防止青蒿素的分解并提高萃取效率．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響．為了防止有機溶劑揮發(fā)，還要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置．
（3）水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強的物質，而青蒿素為非揮發(fā)性物質，因此水蒸氣蒸餾法不適合青蒿素的提�。�
故答案為：
（1）脫分化（或去分化）   植物細胞的全能性
（2）溫度和時間     性質和用量     原料顆粒的大小、含水量        冷凝回流裝置
（3）水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強的物質，而青蒿素為非揮發(fā)性物質

點評 本題考查植物組織培養(yǎng)技術和青蒿素的提取，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．