Question

11．下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是（　�。�

• A． M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，含有M-N個(gè)肽鍵
• B． 在小麥細(xì)胞中由A、G、T、C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種
• C． 糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)高分子化合物
• D． 細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)一定是同一種蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一（鏈狀）肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．
4、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
5、脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C．
6、細(xì)胞生物（包括原核生物和真核生物）的細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細(xì)胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA．
7、多糖（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多單體（分別為葡萄糖、氨基酸、核苷酸）連接而成，因而被稱為多聚體．

解答 解：A、M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，含有的肽鍵數(shù)為M個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、在小麥細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中由A參與構(gòu)成的核苷酸有2種（腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、由G參與構(gòu)成的核苷酸有2種（鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸）、由T參與構(gòu)成的核苷酸有1種（胸腺嘧啶脫氧核苷酸）、由C參與構(gòu)成的核苷酸有2種（胞嘧啶脫氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸 ），即由A、G、T、C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有2+2+1+2=7種，B正確；
C、脂肪和氨基酸不是高分子化合物，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)，若細(xì)胞中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量相同，而氨基酸的排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，其蛋白質(zhì)也不同，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查組成細(xì)胞的元素和化合物的知識(shí)，考生識(shí)記細(xì)胞中蛋白質(zhì)和核酸的種類、組成和功能，明確DNA和RNA在組成上的異同，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．