Question

5．科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)觀察的基礎(chǔ)上提出假說又用實(shí)驗(yàn)來修正，逐步探索出了生物膜結(jié)構(gòu)模型．請回答下列問題
（1）科學(xué)家研究生物膜結(jié)構(gòu)的歷程是從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象開始的．分析膜的成分是了解其結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)．
（2）1972年桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型，為大多數(shù)人所接受．在此模型中構(gòu)成生物膜的基本骨架是磷脂雙分子層，由于蛋白質(zhì)的分布使生物膜的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出不對稱性．

（3）用熒光標(biāo)記的方法進(jìn)行人--鼠細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果如圖所示．此實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接證明了細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動，由此能較好地解釋細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動性性．

Answer 1

分析 1、生物膜的流動鑲嵌模型
（1）蛋白質(zhì)在脂雙層中的分布是不對稱和不均勻的．
（2）膜結(jié)構(gòu)具有流動性．膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動態(tài)的，生物膜是流動的脂質(zhì)雙分子層與鑲嵌著的球蛋白按二維排列組成．
（3）膜的功能是由蛋白與蛋白、蛋白與脂質(zhì)、脂質(zhì)與脂質(zhì)之間復(fù)雜的相互作用實(shí)現(xiàn)的．
2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性．
（1）原因：膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子是可以運(yùn)動的．
（2）表現(xiàn)：變形蟲的變形運(yùn)動、細(xì)胞融合、胞吞、胞吐及載體對相應(yīng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)等．
（3）影響因素：主要受溫度影響，適當(dāng)溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，膜的流動性增強(qiáng)，但溫度超過一定范圍，則導(dǎo)致膜的破壞．

解答 解：（1）科學(xué)家研究生物膜結(jié)構(gòu)的歷程，是從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象開始的．
（2）在“流動鑲嵌模型”中，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，蛋白質(zhì)在脂雙層中的分布是不對稱和不均勻的．
（3）用熒光抗體標(biāo)記的人、鼠細(xì)胞膜上的抗體，實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接證明了細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動，體現(xiàn)了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)具有流動性．
故答案為：
（1）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸    成分 
（2）流動鑲嵌   磷脂雙分子層  蛋白質(zhì) 
（3）流動性

點(diǎn)評 本題考查了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能以及有關(guān)實(shí)驗(yàn)等方面的知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理，能對一些簡單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價和修訂的能力．