Question

【題目】下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的細(xì)胞呼吸所設(shè)計(jì)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。開(kāi)始時(shí)錐形瓶中裝滿了質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的蔗糖溶液（可以作為酵母菌的營(yíng)養(yǎng)液），并在其中加入了適量的酵母菌，將裝置密封并靜置一段時(shí)間后記錄下初始液面的數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中液體會(huì)進(jìn)入玻璃管，從玻璃管的刻度上可以讀出進(jìn)入玻璃管的液體量。表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的數(shù)據(jù)與初始液面數(shù)據(jù)的差值。（單位:mL）

時(shí)間（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）該同學(xué)作了以下四種假設(shè)，你認(rèn)為最合理的假設(shè)是（ ）

A、溫度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響 B、溫度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響

C、氧濃度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響 D、氧濃度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響

（2）在上面的實(shí)驗(yàn)處理中，研究的自變量是 ；請(qǐng)列舉出一個(gè)無(wú)關(guān)變量 。

（3）從表中數(shù)據(jù)分析得知最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度是。

（4）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，實(shí)驗(yàn)裝置必須密封并靜置一段時(shí)間，以便消耗裝置中的 。酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液顏色變化過(guò)程是 。

Answer 1

【答案】（1）B （2） 溫度 溶液中的氧氣或不同的溫度條件下記錄時(shí)間間距是否一致等等

（3）35℃

（4）O2 由藍(lán)變綠再變黃

【解析】（1）錐形瓶中酵母菌進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸，由表格可知本實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，因此該實(shí)驗(yàn)合理的假設(shè)是溫度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響，故B項(xiàng)正確，A、C、D項(xiàng)錯(cuò)誤。

（2）在上面的實(shí)驗(yàn)處理中，研究的自變量是溫度；溶液中的氧氣或不同的溫度條件下記錄時(shí)間間距是否一致等等均為無(wú)關(guān)變量。

（3）由表中數(shù)據(jù)可知，35℃是最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度。

（4）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，實(shí)驗(yàn)裝置必須密封并靜置一段時(shí)間，以便消耗裝置中的O2，確保酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸；CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。