Question

據(jù)報道我國中科院上海生化所合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式．請據(jù)此回答

（1）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

個水分子而形成的，這樣的反應(yīng)稱為

 

．
（2）該化合物由

 

種氨基酸組成，氨基酸的種類不同在于

 

不同，該化合物可稱為

 

肽．
（3）用“”在上式中畫出一個肽鍵的位置．寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

 

（4）由于組成每種蛋白質(zhì)分子的

 

不同，數(shù)目成百上千，排列次序變化多端，由氨基酸形成的

 

千差萬別，因此蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)極其多樣．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中含有4個肽鍵，可知是由5個氨基酸脫水縮合形成的五肽化合物，根據(jù)R基的種類可知，該化合物中的氨基酸有4種．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物含有4個肽鍵，由5個氨基酸失去4個水分子而形成的，這樣的反應(yīng)稱為脫水縮合．
（2）由于有2個R基都是-H，所以該化合物由4種氨基酸組成，氨基酸的種類不同在于R不同，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，所以稱為五肽．
（3）肽鍵的結(jié)構(gòu)是-CO-NH-．氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
（4）由于組成每種蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類不同，數(shù)目成百上千，排列次序變化多端，由氨基酸形成的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)極其多樣．
故答案為：
（1）5、4、脫水縮合  
（2）4、R、五
（3）
（4）氨基酸的種類   肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

點評：本題考查氨基酸脫水縮合，要求學(xué)生理解脫水縮合過程，能判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量．