買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”的字樣。引起蓋子鼓起最可能的原因是

A．好氧型細菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

B．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3

C．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：罐頭食品一般經(jīng)真空處理，氧氣含量少。如蓋子鼓起說明微生物活動產(chǎn)生了氣體，應進行了無氧呼吸，只有B選項符合。

考點：本題考查細胞呼吸的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

 

練習冊系列答案
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買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”，引起蓋子鼓起的最可能的原因是（    ）

A、好氧型細胞呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O        B、微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C、乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3          D、酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

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買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因是（      ）

A、好氧型細菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O              

B、微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C、乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3             

D、酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”，引起蓋子鼓起的的原因最可能是                      

       A．好氧型細菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O    B．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

       C．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3       D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因是（    ）

A．好氧型細菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O      B．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3      D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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