Question

10．下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為結(jié)構(gòu)蛋白
• B． 有些蛋白質(zhì)起信息傳遞作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動，如體內(nèi)的各種酶
• C． 人體內(nèi)的抗體是蛋白質(zhì)，可以幫助人體抵御病菌和病毒等的侵害
• D． 一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、羽毛、頭發(fā)等結(jié)構(gòu)的主要成分是蛋白質(zhì)，稱為結(jié)構(gòu)蛋白，A正確；
B、體內(nèi)的各種酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，酶在體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)中起催化作用（不是信息傳遞和調(diào)節(jié)作用），B錯誤；
C、人體內(nèi)的抗體是蛋白質(zhì)，可以幫助人體抵御病菌和病毒等的侵害，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能，C正確；
D、一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣、在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的功能的知識，考生對蛋白質(zhì)功能的識記和理解是解題的關(guān)鍵．