Question

下列關(guān)于細(xì)胞中水的敘述錯(cuò)誤的是（　　）

• A、由于水分子具有極性的特點(diǎn)，因此是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕�介質(zhì)
• B、由于水分子間的氫鍵，使得水具有緩和溫度變化的作用
• C、減肥過度的人骨骼肌細(xì)胞內(nèi)，含量最多的化合物是水
• D、淀粉水解為葡萄糖的過程中，有水的生成

Answer 1

考點(diǎn)：水在細(xì)胞中的存在形式和作用

專題：

分析：（1）由于水分子的極性強(qiáng)，能使溶解于其中的許多種物質(zhì)解離成離子，這樣也就有利于體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行；由于水溶液的流動(dòng)性大，水在生物體內(nèi)還起到運(yùn)輸物質(zhì)的作用，將吸收來的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾�(gè)組織中去，并將組織中產(chǎn)生的廢物運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴�，排出體外；
（2）水是物質(zhì)擴(kuò)散的介質(zhì)，也是酶活動(dòng)的介質(zhì)．細(xì)胞內(nèi)的各種代謝過程，如營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，代謝廢物的排出，以及一切生物化學(xué)反應(yīng)等，都必須在水溶液中才能進(jìn)行；
（3）由于水分子間的氫鍵，所以水的比熱大，1g水從15℃上升到16℃時(shí)需要4.18J熱量，比同量其他液體所需要的熱量多，因而水能吸收較多的熱而本身溫度的升高并不多，水的蒸發(fā)熱較大，1g水在37℃時(shí)完全蒸發(fā)需要吸熱2.40 kJ，所以蒸發(fā)少量的汗就能散發(fā)大量的熱，再加上水的流動(dòng)性大，能隨血液循環(huán)迅速分布全身，因此水對(duì)于維持生物體溫度的穩(wěn)定起很大作用．
（4）水解的過程需要消耗水．

解答： 解：A、由于水分子具有極性的特點(diǎn)，因此是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕�介質(zhì)，A正確；
B、由于水分子間的氫鍵，使得水具有緩和溫度變化的作用，B正確；
C、減肥過度的人骨骼肌細(xì)胞內(nèi)，含量最多的化合物是水，C正確；
D、淀粉水解為葡萄糖的過程中，沒有水的生成，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是水的存在形式和作用，要求明確水的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，例如水具有運(yùn)輸作用和保溫的原因；明確與水有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)，水解反應(yīng)消耗水，縮合反應(yīng)生成水．