Question

某一條肽鏈中共有 151 個肽鍵，則此多肽鏈含有— COOH 和— NH₂的數(shù)目至少是

A ． 152 和 152              B ． 151 和 151      C ． 1 和 1        D ． 2 和 2

Answer 1

C

解析:

肽鏈是由氨基酸分子脫水縮合而來的，每兩個相鄰的氨基酸之間會形成一個肽鍵。因此在肽鏈的兩端一定是－ COOH 和－ NH₂。如果構(gòu)成多肽的每個氨基酸分子的 R 基團上沒有－ COOH 和－ NH₂，則該多肽所含的－ COOH 和－ NH 2 數(shù)最少，即一個－ COOH 和一個－ NH₂。