Question

糖類是機(jī)體重要的能源物質(zhì)，一般說(shuō)來(lái)，機(jī)體所需能量的70％以上是由食物中的糖類提供的，請(qǐng)根據(jù)下圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）體內(nèi)將淀粉消化為葡萄糖的酶主要有_______________和____________。

（2）小腸上皮細(xì)胞從小腸腔中吸收葡萄糖屬于___________方式。

（3）圖中A和B表示的物質(zhì)都是________，它的主要功能是___________________

________。

（4）正常人的血糖水平總是處于80～120mg/dL范圍之內(nèi)，圖中D過(guò)程表示__________

_______________________________。

（5）圖中C過(guò)程表示____________，它發(fā)生的部位是細(xì)胞內(nèi)的_______________中。

①C過(guò)程分為三個(gè)階段：第一階段葡萄糖分解為丙酮酸并形成少量的___________和___________；第二階段丙酮酸分解為_(kāi)__________；第三階段產(chǎn)生的能量最________，其主要過(guò)程是_______________________________________________________________。

②人體骨骼肌處于相對(duì)缺氧狀態(tài)時(shí)，存在一條不需要氧的供能途徑，寫(xiě)出其反應(yīng)式___________________。該途徑與C過(guò)程相比較相同點(diǎn)____________，不同點(diǎn)分別是_________________________________________________________________________________________________________________________________。

（6）缺氧和低血糖都可能引起昏迷，試分析原因。

（7）在基礎(chǔ)條件下，一個(gè)中等身材的成年男子每天需要消耗5858 kJ的熱量。并且已知葡萄糖的熱量?jī)r(jià)（人體基礎(chǔ)代謝時(shí)，每克葡萄糖釋放出來(lái)的可供人體利用的能量）是17.15 kJ/g。若某中等身材的成年男子，由于某種疾病不能進(jìn)食，只能靠輸液維持，則在24h內(nèi)至少需輸10％的葡萄糖溶液________。

A．約6800 mL                            B．約3400 mL

C．約1700 mL                            D．無(wú)法估計(jì)

（8）當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在消化液中水解時(shí)不可能產(chǎn)生的氨基酸是________…NHCH（CH₃）CONHCH（CH₂CH₃）CONHCH（CH₃）CONHCH（CH₂SH）CONHCH₂CO…

　

Answer 1

（1）唾液、胰、腸淀粉酶　胰、腸麥芽糖酶　

（2）主動(dòng)運(yùn)輸　

（3）肝糖元　維持血糖水平的相對(duì)穩(wěn)定　

（4）當(dāng)血糖濃度超過(guò)160 mg/dL，大量葡萄糖將經(jīng)過(guò)腎臟隨尿流失　

（5）有氧呼吸過(guò)程（或葡萄糖氧化分解過(guò)程）　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體�、伲跦］　ATP　二氧化碳　多　前兩步產(chǎn)生的［H］與氧結(jié)合形成H₂O并釋放出大量的能量

②C₆H₁₂O₆2C₃H₆O₃＋能量　從葡萄糖→丙酮酸　

有氧的條件下，丙酮酸徹底氧化分解形成CO₂和H₂O釋放的能量較多；無(wú)氧的條件下，分解不徹底，形成乳酸，釋放的能量較少

（6）腦組織消耗能量較多，在通常的生理情況下，腦組織所消耗的能量均來(lái)自糖的有氧氧化，因而腦組織對(duì)缺氧非常敏感。加之腦組織細(xì)胞中糖原的儲(chǔ)存量極少，代謝消耗的糖主要依靠攝取血糖來(lái)補(bǔ)給，所以腦的功能對(duì)血糖水平有較大的依賴性，血糖水平過(guò)低，可引起昏迷甚至抽搐。

（7）B�。�8）C

解析:

（7）根據(jù)熱量?jī)r(jià)的概念，1 g葡萄糖可以釋放出可供人體利用的熱量為17.15 kJ，要提供5858 kJ的基礎(chǔ)代謝能量需要葡萄糖質(zhì)量為340 g，即需10%的葡萄糖溶液的質(zhì)量為3400 g，約合3400 mL。（8）在生物體內(nèi)的氨基酸都為α氨基酸，即至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。C選項(xiàng)所提供的氨基酸是β氨基酸。