30.谷氨酸的R基為C3H5O2，一分子谷氨酸含有 C、H、O、N 原子個(gè)數(shù)依次是
A．4、8、5、1     B．5、9、4、1     C．5、8、4、1         D．4、9、4、1

B

解析試題分析：氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：已知.谷氨酸的R基是—C3H5O2，一分子谷氨酸含有 C、H、O、N 原子個(gè)數(shù)依次是5、9、4、1。
考點(diǎn)：本題考查的是氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于此類試題，學(xué)生應(yīng)學(xué)會(huì)書(shū)寫(xiě)氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及識(shí)記其特點(diǎn)。

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科目：高中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年湖北襄陽(yáng)四校高一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

谷氨酸的R基為-C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸的分子中，碳和氧的原子數(shù)分別是（    ）

A.4  4            B.4  5               C.5  4           D.5  5

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年江蘇洪翔中學(xué)、淮北中學(xué)高一上學(xué)期第一次聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是

A、5、9、4、1    B、4、8、5、1    C、5、8、4、1    D、4、9、4、1

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆福建省慈溪市高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

谷氨酸的R基為—C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有的碳和氧原子數(shù)分別為

A.4，4    B.5，4     C.4，5     D.5，5

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆海南省瓊海市高一上學(xué)期監(jiān)測(cè)生物試卷 題型：選擇題

丙氨酸的R基為－CH3，谷氨酸的R基為－C3H5O2，它們縮合形成的二肽分子中，C、H、O的三種元素的原子數(shù)目分別為（    ）

A．7、16、6        B．7、14、5       C．8、14、5       D．8、16、6

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆山東省濟(jì)寧市高二3月月考生物試卷 題型：綜合題

(15分)谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機(jī)小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。

（1）谷氨酸的R基為—CH2—CH2－COOH，其結(jié)構(gòu)式為_(kāi)____________。（2分）

（2）如果在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運(yùn)RNA為GAG，可知谷氨酸的密碼子為_(kāi)___________。

（3）我國(guó)微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等，下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有_____________。（2分）

A． 噬菌體   B． 人類免疫缺陷病毒（HIV） C． 禽流感病毒   D．肺炎雙球菌

E．酵母菌   G． 硝化細(xì)菌     H． 乳酸菌

（4）谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等，發(fā)酵裝置如圖所示�？梢耘袛喙劝彼岚魻顥U菌的新陳代謝類型是_____________型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸，其原因很可能是_______________________________________。（2分）

（5）谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中，需要添加氨水，它不僅是細(xì)菌生長(zhǎng)所需的_____________，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液_____________的作用，所以應(yīng)該分次加入。

（6）某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，菌群死亡殆盡，但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種，細(xì)菌這種新性狀的產(chǎn)生來(lái)自于_____________。（2分）

（7）如圖所示連續(xù)培養(yǎng)的方法，以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時(shí)又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率，試闡述其原因_______________________________。（3分）

 

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