Question

如圖所示的某條多肽鏈中有3個甘氨酸（位于第8、20、23位）參與其組成。下列敘述正確的是（?? ）

A．此多肽至少含有N原子和O原子各30個

B．形成此多肽時，參與脫水縮合的氨基酸相對分子總量減少了540

C．用特殊水解酶選擇性除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有一個不是多肽

D．若組成此多肽的氨基酸種類數(shù)目和排列順序都不變，則它只能構成一種蛋白質分子

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：該多肽為三十肽，有29個肽鍵，1個肽鍵含1個N和1個0，多肽一端有1個游離氨基，含1個N，另一端有1個游離羧基，含2個O，故多肽含30個N和31個O，故A錯。30個氨基酸脫水縮合形成三十肽失去29個水，分子量減少29×18=522，故B錯。有2個甘氨酸分布位于20和23位，除去后生成一個二肽，故C正確。蛋白質結構多樣性與氨基酸種類數(shù)目和排列順序以及肽鏈的空間結構相關，雖然氨基酸種類數(shù)目和排列順序都不變，但是肽鏈空間結構會變化，故D錯。

考點：本題考查多肽和蛋白質相關知識，意在考查考生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論能力。