Question

（14分）某一實驗小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗，實驗材料及用具齊全。
（1）酵母細(xì)胞的固定常用的方法是      。
（2）該實驗小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：
①使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母菌活化；
②將無水CaCl₂溶解在蒸餾水中，配成CaCl₂溶液；
③用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液；
④向剛?cè)芑�好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?br />⑤將與酵母混勻的海藻酸鈉液滴加到CaCI₂溶液中，觀察凝膠珠形成。
請你改正其中錯誤的操作：                、         。
（3）該實驗小組用如圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵

①圖中a 為                      ；b是反應(yīng)柱。
②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是：                           。
③為使該實驗中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)運(yùn)用，實驗過程一定要在           條件下進(jìn)行。
④加入反應(yīng)液后的操作是關(guān)閉活塞1和活塞2。
⑤裝置的長導(dǎo)管起到什么作用？                                         。

Answer 1

（1）包埋法
（2）海藻酸鈉溶解應(yīng)用小火或間斷加熱；海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入酵母細(xì)胞
（3）①固定化酵母
②濃度過高酵母細(xì)胞因失水過多而死亡。
③無菌
⑤釋放CO₂防止空氣進(jìn)入反應(yīng)柱。

解析