下列是與芳香油提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：

（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有 ___________  的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液 __________     (是、不是)純的玫瑰精油，原因是_________________。

（2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和_______________。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是_________________________________。

（3）如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，則精油提取量會(huì) ______________，原因是____________ 。

（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度_____ 的地方，目的是______________  。

（5）某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的變化趨勢(shì)如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為 ___________天左右。

              

 (6)從薄荷葉中提取薄荷油時(shí) _____________(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是 ______________________________。

 

【答案】

⑴易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ；不是；玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物；

（2）蒸餾溫度   在一定時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定時(shí)間后提取量不再增加；

（3）下降   部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失；

（4）較低  減少揮發(fā)；（ 5）a；（6）能   薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似

【解析】由于玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，所以玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取。由于玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物。

（2）影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和蒸餾溫度。

（3）由于部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，所以蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，會(huì)導(dǎo)致精油提取量會(huì)下降。

（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度較低的環(huán)境中，以減少精油的揮發(fā)。

（5）a點(diǎn)精油含量最高。

（6）由于薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似，所以從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)能采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：福建省模擬題 題型：讀圖填空題

檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲，以及危害糧食、蔬菜的常見(jiàn)害蟲，包括幼蟲、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲劑。
(1)檸檬油的揮發(fā)性_______，易溶于________，比重較_______。
(2)提取檸檬油常見(jiàn)的原料是檸檬花與檸檬果皮，嫩的花朵在蒸餾過(guò)程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用______法。檸檬果皮精油的提取適宜采用______法，此種方法是通過(guò)______將液態(tài)檸檬油從固液兩相混合物中分離出來(lái)，必經(jīng)步驟為(如圖)：
據(jù)實(shí)驗(yàn)流程圖回答下列問(wèn)題：
①A是________，目的是_________。
②B過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是_________。
③C過(guò)程為_(kāi)________，目的是_________。
④實(shí)驗(yàn)過(guò)程中浸泡橘皮后，需用清水洗滌，其目的是_________。
(3)采用檸檬油作為殺蟲劑，可以解決其他殺蟲劑給人類帶來(lái)的隱患，其突出的優(yōu)點(diǎn)是_________。
(4)從生產(chǎn)綠色食品的要求出發(fā)，寫出防治害蟲的三種方法：_______、_______、_______。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲，以及危害糧食、蔬菜的常見(jiàn)害蟲，包括幼蟲、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲劑。

　 (1)檸檬油的揮發(fā)性____，易溶于__________，比重較________________________________________________________________________。

　 (2)提取檸檬油常見(jiàn)的原料是檸檬花與檸檬果皮，嫩的花朵在蒸餾過(guò)程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用__________法。檸檬果皮精油的提取適宜采用__________法，此種方法是通過(guò)__________將液相檸檬油從固液兩相混合物中分離出來(lái)，必經(jīng)步驟為(如圖)：

　 檸檬果皮　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　

 

　 ↓　　　 ↓ 　　　　　　　　　↓

　 水洗 →　 浸泡→清洗→裝料→壓榨和噴淋→糊狀壓出液→→高速離心→靜止分層→分液→檸檬精油

　 據(jù)實(shí)驗(yàn)流程圖回答下列問(wèn)題：

　 ①A是________，目的是____________________________________。

　 ②B過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是________________________________________________________________________。

　 ③C過(guò)程為_(kāi)_______，目的是________________________________________________________________________。

　 ④實(shí)驗(yàn)過(guò)程中浸泡橘皮后，需用清水洗滌，其目的是________________________________。

　 (3)采用檸檬油作為殺蟲劑，可以解決其他殺蟲劑給人類帶來(lái)的隱患，其突出的優(yōu)點(diǎn)是________________________________________________________________________、

　 ______________________。

　 (4)從生產(chǎn)綠色食品的要求出發(fā)，寫出防治害蟲的三種方法：________________________________、________________________________________、________________________________ 。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲，以及危害糧食、蔬菜的常見(jiàn)害蟲，包括幼蟲、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲劑。

(1)檸檬油的揮發(fā)性________，易溶于________，比重較________。

(2)提取檸檬油常見(jiàn)的原料是檸檬花與檸檬果皮，嫩的花朵在蒸餾過(guò)程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用________法。檸檬果皮精油的提取適宜采用________法，此種方法是通過(guò)________將液相檸檬油從固液兩相混合物中分離出來(lái)，必經(jīng)步驟為(如下圖)：

檸檬果皮　　　　　　　　　　

　↓　　　↓　　　　　 　　　　↓

水洗―→浸泡→清洗→裝料→壓榨和噴淋→糊狀壓出液→→高速離心→靜止分層→分液→檸檬精油

據(jù)實(shí)驗(yàn)流程圖回答下列問(wèn)題：

①A是________，目的是

________________________________________________________________________。

②B過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量的0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

③C過(guò)程為_(kāi)_______，目的是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

④實(shí)驗(yàn)過(guò)程中浸泡橘皮后，需用清水洗滌，其目的是______________________。

(3)采用檸檬油作為殺蟲劑，可以解決其他殺蟲劑給人類帶來(lái)的隱患，其突出的優(yōu)點(diǎn)是

__________、__________。

(4)從生產(chǎn)綠色食品的要求出發(fā)，寫出防治害蟲的三種方法：____________、

____________、____________。

 

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