肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素．它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠．煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等．下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)據(jù)此回答：

（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是 ，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是 ．

（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是 ．

（3）由圖可知，該片段由 種氨基酸組成，有 個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去 分子水．水分子中的氧來自于 ，氫來自于 ．

（4）一分子肉毒類毒素至少含有 個(gè)氨基和 個(gè)羧基，它們的位置 ．

（5）肉毒類毒素可用 試劑鑒定，該試劑使用方法是 ，反應(yīng)顏色為 ．

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下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)拿枋觯_的是（ ）

A．抑制膜上載體蛋白的活性會(huì)阻礙細(xì)胞吸收氧氣

B．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精排出細(xì)胞需要消耗ATP

C．靜息狀態(tài)下神經(jīng)細(xì)胞不在進(jìn)行葡萄糖的跨膜運(yùn)輸

D．質(zhì)壁分離過程中水分子外流導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高

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如表關(guān)于物質(zhì)的鑒定，采用的試劑、實(shí)驗(yàn)操作方法及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象均正確的是（ ）

A．脂肪 DNA B．DNA 蛋白質(zhì)

C．脂肪 葡萄糖 D．葡萄糖 蛋白質(zhì)

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關(guān)于DNA的實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是（ ）

A．用兔的成熟紅細(xì)胞可提取DNA

B．PCR的每個(gè)循環(huán)一般依次經(jīng)過變性﹣延伸﹣復(fù)性三步

C．DNA溶液與二苯胺試劑混合，沸水浴后生成藍(lán)色產(chǎn)物

D．用甲基綠對(duì)人的口腔上皮細(xì)胞染色，細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色

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細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決與細(xì)胞膜上的（ ）

A．磷脂的含量 B．蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

C．糖的種類 D．水的含量

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關(guān)于植物細(xì)胞壁的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

①主要成分是纖維素和果膠

②具有支持、保護(hù)作用

③具有選擇透過性

④不屬于細(xì)胞結(jié)構(gòu)．

A．①③ B．②④ C．②③ D．③④

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顯微鏡目鏡為10×，物鏡為10×，視野中被相連的64個(gè)分生組織細(xì)胞所充滿．若物鏡轉(zhuǎn)換為40×后，則在視野中可檢測(cè)到的分生組織細(xì)胞數(shù)為（ ）

A．2個(gè) B．4個(gè) C．8個(gè) D．16個(gè)

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