果實在成熟過程中會出現(xiàn)以下一些生理現(xiàn)象：出現(xiàn)一個呼吸速率迅速上升的階段，果皮由綠色逐漸變?yōu)榧t色或黃色，果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，果實甜味逐漸增加，果肉逐漸軟化，根據(jù)這些現(xiàn)象，請回答下列相關(guān)問題。
（1）果實由硬變軟的原因：果肉細(xì)胞中具有支持和保護(hù)作用的結(jié)構(gòu)是▲ ，該結(jié)構(gòu)中的某些成分被相應(yīng)的酶催化水解，如▲  和▲   酶。
（2）果肉變甜是因為  ▲ (A．多糖  B．可溶性糖)積累的結(jié)果，這類物質(zhì)是由   ▲  水解產(chǎn)生的，可通過實驗檢驗果實成熟過程中這兩種物質(zhì)的含量變化，若要檢驗反應(yīng)物常選擇碘液做試劑，也可選擇    ▲    檢驗產(chǎn)物，現(xiàn)象是出現(xiàn)    ▲    。
（3）果皮顏色的變化是因為  ▲  分解，表明該種色素分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定。

（4）水果儲藏時可選擇    ▲ 、    ▲  的環(huán)境條件，目的是降低細(xì)胞的  ▲   ，使水果保持較好的口感。右圖表示果實在不同O2濃度下的CO2釋放量和O2吸收量的變化，由圖可知果實儲藏時應(yīng)選取__▲__點所對應(yīng)的O2濃度，理由是     ▲ 。若密閉儲存，果實易腐爛，原因是        ▲         。

（1）細(xì)胞壁 纖維素酶，果膠酶
（2）B  淀粉    斐林試劑   磚紅色沉淀
（3）葉綠素
（4）低溫  低氧      呼吸作用    P  
此時有機物消耗最少     細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精，使果肉腐爛

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年新疆烏魯木齊地區(qū)高三第二次診斷測驗生物卷（解析版） 題型：綜合題

下圖1表示綠色植物葉肉細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)中的某些生命活動過程，甲、乙代表兩種細(xì)胞器，①～⑦代表各種物質(zhì)。圖2表示該植物葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線，S代表有機物量。據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖1中甲、乙兩種細(xì)胞器的膜面積都很大，甲、乙分別通過????????????? 、????????????? 增大了膜面積。 圖中⑦在乙中反應(yīng)部位是????????????? 。

（2）若該綠色植物長時間處于黑暗狀態(tài)中，則圖l中“⑥→⑤→⑥”的循環(huán)能否進(jìn)行？ ????????????? ??????? ，原因是????????????? ??????????????????????????????? 。

（3）若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃，圖2為CO2濃度一定、環(huán)境溫度為25℃時，不同光照條件下測得的該植物的光合作用強度。

①當(dāng)光照強度處于圖2中0-D間，光合作用有機物的凈積累量為????????????? ???? （用圖中符號表示），光合作用合成的有機物的量為 ????????????? ??????? （用圖中符號表示）。

②請在圖2中用虛線繪出環(huán)境溫度為30℃時，光合作用強度隨光照強度的變化曲線。

（要求在曲線上標(biāo)明與圖中A、B、C三點對應(yīng)的a、b、c三個點的位置）

（4）科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會造成肥料浪費。實驗表明磷肥的施用量與茄子的果實產(chǎn)量密切相關(guān)，下圖為實驗結(jié)果曲線圖，請完善下列探究實驗的相關(guān)內(nèi)容。

實驗?zāi)康模禾骄苛追适┯昧繉η炎庸麑嵁a(chǎn)量的影響。

材料用具：不同濃度的磷酸二氫銨溶液（本實驗NH+對實驗結(jié)果的影響可忽略），用相同的碎木屑和土壤浸出液栽培的210株長勢相同的茄子幼苗。

實驗步驟：

第一步：將210株茄子幼苗隨機分成????????????? 組并編號；

第二步：在相同且適宜條件下將幼苗培養(yǎng)至花蕾期，實驗組和對照組分別噴施 ????????????? 、 ????????????? 。

第三步：繼續(xù)培養(yǎng)至果實成熟，按照實驗結(jié)果繪制出了曲線圖3。

實驗結(jié)論：曲線圖表明，施用磷肥的最佳濃度范圍是????????????? mg/L。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆四川南充高中高三第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（17分）下圖1表示綠色植物葉肉細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)中的某些生命活動過程，甲、乙代表兩種細(xì)胞器，①~⑦代表各種物質(zhì)。圖2表示該植物葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線，S代表有機物量。據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖1中，甲、乙兩種細(xì)胞器的膜面積都很大，其中乙增加膜面積主要是通過____________。

（2）若該綠色植物長時間處于黑暗狀態(tài)中，則圖1中“⑥→⑤→⑥”的循環(huán)能否進(jìn)行？_________，原因_________________________________。

（3）若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為 25℃和30℃，圖2為CO2濃度一定、環(huán)境溫度為25℃時，不同光照條件下測得的該植物的光合作用強度。

①圖2 中的A點時，圖1中能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有________；當(dāng)光照強度處于圖2中B-D間，光合作用有機物的凈積累量為_________（用圖中符號表示）。當(dāng)光照強度處于圖2中的0-D間，光合作用有機物的凈積累量為___________（用圖中符號表示）。

②當(dāng)光照強度處于圖2中的 D點時，圖1中“物質(zhì)⑦”的去向是擴(kuò)散到乙和_______。

③請據(jù)圖2在右圖中用虛線曲線繪出環(huán)境溫度為30℃時，光合作用強度隨光照強度的變化。（要求在曲線上標(biāo)明與圖中A、B、C三點對應(yīng)的a、b、c三個點的位置）

 

(4) 科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會造成肥料浪費。實驗表明鋅肥的施用量與番茄的果實產(chǎn)量密切相關(guān)，下圖為實驗結(jié)果曲線圖，請完善探究實驗的相關(guān)問題：

實驗?zāi)康氖牵?u>_______________________________________________。

材料用具：不同濃度的硫酸鋅溶液（本實驗SO42-對實驗結(jié)果的影響可忽略），用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株長勢相同的番茄幼苗。

實驗步驟：

第一步：將240株番茄幼苗隨機分成________組并編號；

第二步：在相同且適宜條件下將幼苗培養(yǎng)至花蕾期，實驗組和對照組分別噴施________________________ __________________。

第三步：繼續(xù)培養(yǎng)至果實成熟，稱出每組番茄所結(jié)果實的重量，繪制實驗結(jié)果曲線圖。

曲線圖表明，施用鋅肥的最佳濃度范圍是__________ mg/L。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

I．香蕉果實成熟過程中，果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中I、II兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢，請回答：

 

取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5ml 第X 天的提取液，在c、d 試管中各加5ml 第Y 天的提取液，如圖B：

（1）在a、c 試管中各加入等量碘液后，a 管呈藍(lán)色，與a 管相比c 管的顏色更    ，兩管中被檢測的物質(zhì)是       ，圖A中標(biāo)示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是       。

（2）在b、d 試管中加入等量的斐林試劑，煮沸后，b 管呈磚紅色，兩管中被檢測的物質(zhì)是          ，圖A 中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是        。

II．用乙烯利催熟香蕉的過程中，會出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：

    ①出現(xiàn)一個呼吸速率迅速上升的階段；

       ②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；

       ③果肉甜味逐漸增加。請回答下列問題：

（1）如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會產(chǎn)生酒味，請解釋原因并寫出反應(yīng)式。

（2）在催熟的過程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會出現(xiàn)什么變化？出現(xiàn)該變化的原因是什么？

（3）果肉變甜是因為        （A、果膠；B、多糖；C、可溶性糖）積累的結(jié)果，這種（類）物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來的？是如何轉(zhuǎn)化的？

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

9、（17分）下圖1表示綠色植物葉肉細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)中的某些生命活動過程，甲、乙代表兩種細(xì)胞器，①~⑦代表各種物質(zhì)。圖2表示該植物葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線，S代表有機物量。據(jù)圖回答下列問題：

 （1）圖1中，甲、乙兩種細(xì)胞器的膜面積都很大，其中乙增加膜面積主要是通過____________。

（2）若該綠色植物長時間處于黑暗狀態(tài)中，則圖1中“⑥→⑤→⑥”的循環(huán)能否進(jìn)行？_________，原因_________________________________。

（3）若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為 25℃和30℃，圖2為CO2濃度一定、環(huán)境溫度為25℃時，不同光照條件下測得的該植物的光合作用強度。

①圖2 中的A點時，圖1中能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有________；當(dāng)光照強度處于圖2中B-D間，光合作用有機物的凈積累量為_________（用圖中符號表示）。當(dāng)光照強度處于圖2中的0-D間，光合作用有機物的凈積累量為___________（用圖中符號表示）。

②當(dāng)光照強度處于圖2中的 D點時，圖1中“物質(zhì)⑦”的去向是擴(kuò)散到乙和_______。

③請據(jù)圖2在右圖中用虛線曲線繪出環(huán)境溫度為30℃時，光合作用強度隨光照強度的變化。（要求在曲線上標(biāo)明與圖中A、B、C三點對應(yīng)的a、b、c三個點的位置）

(4) 科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會造成肥料浪費。實驗表明鋅肥的施用量與番茄的果實產(chǎn)量密切相關(guān)，下圖為實驗結(jié)果曲線圖，請完善探究實驗的相關(guān)問題：

實驗?zāi)康氖牵?u>_______________________________________________。

材料用具：不同濃度的硫酸鋅溶液（本實驗SO42-對實驗結(jié)果的影響可忽略），用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株長勢相同的番茄幼苗。

實驗步驟：第一步：將240株番茄幼苗隨機分成________組并編號；第二步：在相同且適宜條件下將幼苗培養(yǎng)至花蕾期，實驗組和對照組分別噴施________________________ __________________。第三步：繼續(xù)培養(yǎng)至果實成熟，稱出每組番茄所結(jié)果實的重量，繪制實驗結(jié)果曲線圖。曲線圖表明，施用鋅肥的最佳濃度范圍是__________ mg/L。

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