Question

(2008唐山模擬)為了探究酵母菌的呼吸方式，某同學(xué)做了如下課題研究。

(1)假設(shè)：在其他條件(如溫度、pH值)都相同的情況下，影響酵母菌的呼吸方式的因素是氧氣。

(2)設(shè)計與實驗：設(shè)計的實驗裝置如下圖甲、乙所示。可重復(fù)實驗以確保結(jié)果的準確性。

(3)得出結(jié)論：如果甲、乙兩裝置中的石灰水都變渾濁，說明酵母菌既能進行________，也能進行________。

(4)實驗分析：

①甲裝置中的油脂層的作用是________，甲、乙兩裝置中產(chǎn)生的氣泡量較多的是________裝置；產(chǎn)生能量較少的是________裝置，原因是________________________。

②寫出酵母菌進行有氧呼吸和無氧呼吸的反應(yīng)式(以葡萄糖為底物)

有氧呼吸：________________________________；

無氧呼吸：________________________________。

Answer 1

答案：
解析：

答案：(3)有氧呼吸　無氧呼吸　(4)①隔絕空氣(或氧氣)　乙　甲　甲試管中的酵母菌進行無氧呼吸，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，在酒精中還含有大量的化學(xué)能沒有釋放出來 ② 解析：裝置甲中有油脂層，其作用是隔絕空氣創(chuàng)造無氧的環(huán)境，酵母菌進行的是無氧呼吸；裝置乙中有空氣，酵母菌進行的是有氧呼吸。