Question

“對于許多人來說，肥胖是嚴(yán)重的健康問題，合理減肥也一直是社會關(guān)注的焦點．目前，有一種Atkin減肥法非常流行，減肥者不需增加運動，只需在日常飲食中以蛋白質(zhì)為主，脂質(zhì)為輔，不攝入或只攝入極少量的糖類．實驗證明，嚴(yán)格遵循Atkin減肥法的超重者，絕大多數(shù)都能在一個月內(nèi)成功減去5kg左右體重．但是，專家卻指出，這種減肥方法會帶來很大的副作用，目前最科學(xué)的減肥辦法還是營養(yǎng)均衡，少食多動．”請根據(jù)資料，回答下述問題：
（1）正常人攝入高糖食物容易發(fā)胖，是因為餐后

 

分泌量增加，促進(jìn)過多血糖

 

，從而導(dǎo)致發(fā)胖，而按Atkin法進(jìn)食的減肥者不會有此問題，是因為減肥者體內(nèi)血糖水平始終偏低，導(dǎo)致

 

分泌量增加，從而促進(jìn)

 

，達(dá)到減肥的目的．
（2）Atkin減肥法有很大副作用．一是減肥者攝入脂肪過多，

 

要把多余的脂肪合成脂蛋白運出；二是以氨基酸

 

作用后的物質(zhì)氧化分解供能，產(chǎn)生的特殊代謝終產(chǎn)物

 

要通過

 

排出體外．因此Atkin減肥法會大大加重這兩個器官的負(fù)擔(dān)．
（3）Atkin減肥法還有一個副作用，脂肪氧化分解供能時，會產(chǎn)生一種代謝產(chǎn)物酮酸，因為人體血液中有

 

存在，少量酮酸不會造成內(nèi)環(huán)境pH下降，但長期以脂肪為主供能則會造成酸中毒．
（4）專家認(rèn)為即使減肥也要營養(yǎng)均衡，不能禁食脂質(zhì)，是因為脂質(zhì)是人體合成

 

等激素的原料，還有其他一些重要作用．
（5）運動減肥者最好進(jìn)行有氧運動，因為在此過程中骨骼肌細(xì)胞迅速進(jìn)行

 

，將大量葡萄糖中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成

 

，再轉(zhuǎn)化成機械能和熱能．不宜進(jìn)行無氧運動，因為此過程中產(chǎn)生的

 

對細(xì)胞有一定毒害．

Answer 1

考點：體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié),脂質(zhì)的種類和作用的綜合,有氧呼吸的過程和意義

專題：

分析：胖人是因為體內(nèi)脂肪積累過多導(dǎo)致的，因此減肥的關(guān)鍵在于運動和合理膳食．血液中存在著酸堿緩沖對，因此酸堿度保持在相對穩(wěn)定的水平．人體有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸的產(chǎn)物則沒有二氧化碳，只產(chǎn)生了乳酸．

解答： 解：（1）正常人攝入高糖食物容易發(fā)胖，是因為餐后血糖含量上升，因此胰島素含量增加，促進(jìn)血糖進(jìn)入組織細(xì)胞，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，�?dǎo)致肥胖．而按Atkin法進(jìn)食的減肥者由于血糖水平偏低，導(dǎo)致胰高血糖素分泌量增加，促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化為葡萄糖，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的．
（2）攝入脂肪過多，則肝臟把多余的脂肪合成脂蛋白運出，氨基酸通過脫氨基作用形成的中間代謝產(chǎn)物氧化分解功能，代謝產(chǎn)物尿素通過腎臟排出體外．
（3）因為人體中存在緩沖物質(zhì)，因此內(nèi)環(huán)境pH不會下降而保持相對穩(wěn)定．
（4）性激素是固醇類物質(zhì)，是脂質(zhì)的一種．
（5）進(jìn)行有氧運動時，骨骼肌細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，將葡萄糖中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的化學(xué)能，因為進(jìn)行無氧運動時，會產(chǎn)生乳酸，對細(xì)胞有一定的毒害作用．
故答案為：
（1）胰島素  進(jìn)入組織細(xì)胞，轉(zhuǎn)變成脂肪  胰高血糖素（腎上腺素）  脂肪轉(zhuǎn)化為葡萄糖
（2）肝臟  脫氨基  尿素  腎臟  
（3）緩沖物質(zhì)  
（4）性激素
（5）有氧呼吸  ATP中化學(xué)能  乳酸

點評：本題主要考查代謝的有關(guān)問題和呼吸作用的相關(guān)問題，意在考查學(xué)生對所學(xué)的知識進(jìn)行綜合運用的能力．