Question

如圖是驗(yàn)證“酶的催化效率”活動(dòng)的示意圖．甲、乙兩試管中發(fā)生的現(xiàn)象可證明酶具有（　�。�

• A、高效性
• B、專(zhuān)一性
• C、多樣性
• D、易變性

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專(zhuān)題：

分析：本題主要考查酶的知識(shí)．
1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的10⁷_～10¹³倍．
②專(zhuān)一性：每一種酶只能催化一種或者一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低．

解答： 解：ABCD、根據(jù)圖示可以看出，該實(shí)驗(yàn)的自變量是二氧化錳和過(guò)氧化氫酶，因變量是過(guò)氧化氫溶液分解速率的快慢．根據(jù)圖示中試管乙比試管甲產(chǎn)生的氣泡明顯多，可推知過(guò)氧化氫酶的催化效率比二氧化錳要高，故該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖亲C明酶的高效性，A正確；BCD錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的分析和理解能力．要注意：①低溫和高溫時(shí)酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過(guò)酸或過(guò)堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．