Question

20．顏色變化常作為生物實驗結(jié)果觀察的一項重要指標．下列有關敘述，正確的是（　　）

• A． 取新鮮的菠菜葉，加少許SiO₂和無水酒精，研磨液呈黃綠色，原因是菠菜葉用量太少
• B． 用滴管在未知樣品的試管中滴加蘇丹Ⅲ染液，發(fā)現(xiàn)溶液呈現(xiàn)橘黃色，可判斷未知樣品為蛋白質(zhì)
• C． 觀察DNA和RNA在細胞內(nèi)的分布實驗中，甲基綠、吡羅紅混合染色劑可將口腔上皮細胞的細胞核染成綠色
• D． 紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞在質(zhì)壁分離的復原過程中，細胞液顏色變淺是由于液泡內(nèi)的色素進入了細胞質(zhì)基質(zhì)

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（3）甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色．利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可顯示DNA和RNA在細胞中的分布．
2、色素提取和分離過程中幾種化學物質(zhì)的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．
3、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：A、取新鮮的菠菜葉，加少許SiO₂和無水酒精，研磨液呈黃綠色，原因是沒有加碳酸鈣，色素被破壞，A錯誤；
B、用滴管在未知樣品的試管中滴加蘇丹Ⅲ染液，發(fā)現(xiàn)溶液呈現(xiàn)橘黃色，可判斷未知樣品為脂肪，B錯誤；
C、DNA主要分布在細胞核，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，甲基綠、吡羅紅混合染色劑可將口腔上皮細胞的細胞核染成綠色，C正確；
D、紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復原過程中，細胞液顏色變淺，原因是細胞吸水，使細胞液的濃度降低，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定、綠葉中色素的提取和分離實驗、觀察葉綠體和線粒體實驗，此類試題要注意的細節(jié)較多，如選材是否合適、所選試劑是否正確、試劑的作用、實驗結(jié)果等，這些都需要學生在平時的學習過程中注意及時記憶和積累．