11．下列有關固定化酶和固定化細胞的敘述，不正確的是（　�。�
A．固定化細胞技術在多步連續(xù)催化反應方面優(yōu)勢明顯
B．固定化酶的應用中，要控制好pH、溫度
C．利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，無需提供適宜的營養(yǎng)條件
D．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類只是作為反應底物

分析 固定化酶、固定化細胞的比較：

 固定化酶固定化細胞
酶的種類一種一系列酶
制作方法吸附法、交聯(lián)法、包埋法吸附法、包埋法
是否需要營養(yǎng)物質(zhì)否是
缺點不利于催化一系列的酶促反應反應物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應效率下降
優(yōu)點①既能與反應物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復利用成本低，操作簡單

解答 解：A、固定化細胞技術固定的是一系列酶，所以在多步連續(xù)催化反應方面優(yōu)勢明顯，A正確；
B、固定化酶的應用中，酶不需要營養(yǎng)物質(zhì)，但需要適宜的pH、溫度，B正確；
C、利用固定化酶降解水體中的有機磷農(nóng)藥，是酶促反應，沒有生物參與，所以不需提供營養(yǎng)條件，C正確；
D、利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵時，糖類除了作為反應底物外，還為酵母菌提供能量，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查固定化酶技術和細胞固定化技術的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．下表是豌豆的花色四個組合的遺傳實驗結果，若控制花色的遺傳因子用A、a來表示．請分析表格回答問題．
組合親本表現(xiàn)型F1的表現(xiàn)型和植株數(shù)目
紫花白花
一紫花×白花403410
二白花×白花0798
三紫花×紫花1240413
（1）根據(jù)組合三可判出紫花為顯性性狀．
（2）組合一中紫花遺傳因子組成為Aa，該組交配方式為測交．
（3）組合三中，F(xiàn)1中紫花遺傳因子組成為AA或Aa，其中純合子比例為$\frac{1}{3}$．
（4）組合三中，F(xiàn)1中紫花正常繁殖，后代表現(xiàn)型及比例為紫花：白花=5：1．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．同一種限制酶切割形成的DNA末端以及連接下列片段的酶是（　�。�
①-ATC  
-TAG   
②-AT  
-TA  
③CAT-
  GTA-
④GAT-
  CTA-
⑤T4-DNA連接酶       
⑥E．coli-DNA連接酶．
A．①③⑤B．①④⑤C．②③⑥D．②④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．2014年埃博拉病在非洲蔓延，我國派出醫(yī)療隊首次在境外組建醫(yī)院，幫助非洲防控埃博拉疫情．
（1）研究表明，埃博拉病毒侵入機體后，通過靶向感染、破壞吞噬細胞等，使其不能暴露該病毒的特有抗原或抗原肽-MHC，以致感染信息不能呈遞給T細胞，從而無法正常激活細胞免疫和體液免疫應答過程，導致機體對該病毒的特異性免疫功能下降．因此，病毒在體內(nèi)快遞增殖、致病．
（2）對志愿者接種埃博拉試驗疫苗后，機體免疫系統(tǒng)能產(chǎn)生相應抗體，還能產(chǎn)生的免疫細胞有記憶細胞、效應T細胞
（3）用埃博拉病毒的某種蛋白質(zhì)免疫小鼠，通過細胞融合技術獲得雜交瘤細胞，用于生產(chǎn)單克隆抗體治療該�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．花粉植株是體細胞遺傳研究和突變育種的理想材料．如圖是培育四季柑桔（2N=18）花粉植株的過程示意圖，有關敘述錯誤的是（　�。�
A．花粉植株培育的原理是花粉粒細胞具有全能性，其技術是植物組織培養(yǎng)
B．過程③是細胞再分化，其根本原因是基因選擇性表達
C．四種培養(yǎng)基均屬于固體培養(yǎng)基，其中所含植物激素的種類和比例有差異
D．觀察處于分裂中期的四季柑桔花粉植株根尖細胞，可觀察到18條染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．下列為固定化酵母細胞制備的流程，請回答以下問題．
酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞
（1）在缺水狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)．活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復正常的生活狀態(tài)．活化前應選擇足夠大的容器，因為酵母細胞活化時體積增大．
（2）固定化細胞技術一般采用包埋法，而固定化酶常用化學結合法和物理吸附法．
（3）影響實驗成敗的關鍵步驟是配制海藻酸鈉溶液．
（4）海藻酸鈉溶化過程的注意事項是用小火間斷加熱的方法，避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊．
（5）如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數(shù)目少．如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明海藻酸鈉濃度偏高，制作失敗．
（6）該實驗中CaCl2溶液的作用是用于海藻酸鈉聚沉．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．根據(jù)材料答下列有關問題．
某大學科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉來包埋小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進行了探究．如圖顯示的是部分研究結果．（注：酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶的活性和酶的數(shù)量）

（1）從圖1可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對溫度變化的適應性更強．
（2）從圖2可以看出：海藻酸鈉濃度為3%時的小麥酯酶活力最強．當海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低的原因是酶的數(shù)量不足．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐�。吧诮婢哂泻诟〉目剐曰颍靡欢▌┝康淖贤饩�處理黑芥原生質(zhì)體可使其染色體片段化，并喪失再生能力．再利用此原生質(zhì)體作為部分遺傳物質(zhì)的供體與完整的花椰菜原生質(zhì)體融合，以獲得抗黑腐病雜種植株．流程如圖．
據(jù)圖回答下列問題：
（1）過程①所需的酶是纖維素酶和果膠酶．
（2）過程②后，在顯微鏡下觀察融合的活細胞中有供體的葉綠體存在，這一特征可作為初步篩選雜種細胞的標志．
（3）原生質(zhì)體培養(yǎng)液中需要加入適宜濃度的甘露醇以保持一定的滲透壓，其作用是保持原生質(zhì)體完整性．原生質(zhì)體經(jīng)過細胞壁再生，進而分裂和脫分化形成愈傷組織．
（4）葉肉細胞原生質(zhì)體和根細胞原生質(zhì)體兩兩融合產(chǎn)生3種融合細胞．
（5）植物體細胞雜交過程中體現(xiàn)了細胞膜的流動性、植物細胞全能性原理．
（6）對雜種植株進行黑腐病菌接種實驗，可篩選出具有高抗性的雜種植株．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．蛋白質(zhì)的空間結構遭到破壞，其生物活性就會喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性．高溫、強堿、強酸、重金屬等都會使蛋白質(zhì)變性．現(xiàn)利用提供的材料用具，請你設計實驗探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性．材料用具：質(zhì)量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈．
提示：淀粉酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在淀粉酶的催化作用下，淀粉（沒有還原性）能被還原成麥芽糖（有還原性）
（1）實驗步驟
①取兩支試管，編號A、B，向A、B兩試管中各加入1mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加5滴蒸餾水，向B試管加5滴無水乙醇，混勻后向A、B兩試管再加2mL可溶性淀粉溶液；
②將兩支試管搖勻后，同時放入適宜溫度的溫水中維持5min；
③配制斐林試劑：取少量質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和少量等量質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林試劑；
④從溫水中取出A、B試管，各加入1mL斐林試劑搖勻，放入盛有50～65℃溫水的大燒杯中加熱約2min，觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化．
（2）實驗結果預測及結論
①A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，B試管不出現(xiàn)，說明乙醇能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性；
②A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，B試管也出現(xiàn)，說明乙醇不能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性．
（3）該實驗的自變量是有無乙醇，對照組是A試管．

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