11．在三支試管中加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的過氧化氫溶液，再分別加入適量的二氧化錳、豬肝研磨液、唾液，一段時(shí)間后測(cè)得底物含量變化如圖．下列敘述不正確的是（　�。�
A．曲線B表示二氧化錳的催化作用，曲線A與曲線B對(duì)照反映無機(jī)催化劑具有專一性
B．曲線C表示豬肝中過氧化氫酶的催化作用，曲線A與曲線C對(duì)照反映酶具有專一性
C．曲線C與曲線B對(duì)照可以說明酶具有高效性
D．曲線A不下降的原因可能是唾液淀粉酶與該底物不能形成酶-底物復(fù)合物

分析 本題主要考查酶的專一性和高效性．
二氧化錳是無機(jī)催化劑，能催化過氧化氫的分解；鮮豬肝研磨液含有過氧化氫酶，能催化過氧化氫的分解；唾液含唾液淀粉酶，不能催化過氧化氫的分解．與無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的效果更顯著，具有高效性．據(jù)圖分析，A為唾液的催化作用，B為二氧化錳的催化作用，C為豬肝中過氧化氫酶的催化作用．

解答 解：A、A為唾液的催化作用，B為二氧化錳的催化作用，A與B的對(duì)照不能反映無機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn)，A錯(cuò)誤；
B、A為唾液的催化作用，C為豬肝中過氧化氫酶的催化作用，唾液中的唾液淀粉酶不能催化過氧化氫的分解，過氧化氫酶能催化過氧化氫的分解，A與C對(duì)照反映了酶的專一性特點(diǎn)，B正確；
C、為二氧化錳的催化作用，C為豬肝中過氧化氫酶的催化作用，與無機(jī)催化劑相比，酶具有高效性，C正確；
D、A為唾液的催化作用，由于唾液淀粉酶與該底物不能形成酶底復(fù)合物，底物的量沒有減少，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了學(xué)生對(duì)酶特性的理解能力．酶催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能，只要活性沒有失去，酶在細(xì)胞內(nèi)、外都可以起催化作用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．在自然的條件下，硝化細(xì)菌產(chǎn)生可遺傳變異的來源是（　�。�
A．染色體變異B．基因重組C．基因突變D．環(huán)境條件的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．葡萄的生長(zhǎng)需要較強(qiáng)的光照、較高的溫度，春季大棚中的弱光、低溫條件影響其生長(zhǎng)．科研人員在不同低溫條件下研究葡萄幼苗相關(guān)生理指標(biāo)的變化，為葡萄的大棚栽培提供理論依據(jù)．實(shí)驗(yàn)的基本步驟如下：
①挑選長(zhǎng)勢(shì)相同、具有5～6片真葉的某種葡萄幼苗若干，隨機(jī)均分成甲、乙、丙3組，分別在常溫（25℃）、低溫（15℃、5℃）的環(huán)境中培養(yǎng)8天，然后恢復(fù)常溫培養(yǎng)4天．
②在培養(yǎng)的0、2、4、6、8天和恢復(fù)常溫培養(yǎng)的第2（R2）天、第4（R4）天，進(jìn)行各項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)定．
③記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果（如圖所示），并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析．

請(qǐng)回答下列問題：
（1）本實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是甲組，因變量是SOD活性（活力）和MDA含量．
（2）在低溫條件下，植物體內(nèi)可產(chǎn)生大量的活性氧，活性氧的累積可引發(fā)膜脂過氧化，造成細(xì)胞膜系統(tǒng)的損傷．超氧化物歧化酶（SOD）是存在于植物細(xì)胞中的最重要的清除活性氧的酶之一，對(duì)保護(hù)膜系統(tǒng)具有重要作用．膜脂的主要成分是磷脂，膜脂過氧化會(huì)造成丙二醛（MDA）的含量增加（增加、不變、減少）．
（3）綜合圖1、圖2所示結(jié)果可知：15℃的低溫處理，對(duì)葡萄幼苗造成的傷害是可逆的，判斷的依據(jù)是恢復(fù)常溫培養(yǎng)后，其SOD活性和MDA含量均接近于正常值．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列不屬于果膠酶的是（　�。�
A．多聚半乳糖醛酸酶B．果膠分解酶
C．果膠酯酶D．半乳糖醛酸酶

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如表中列出了幾種限制酶識(shí)別序列及其切割位點(diǎn)，圖1、圖2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)．下列說
法正確的是（　�。�

限制酶　EamHⅠ　HtndⅢ　EcoRⅠ　SmaⅠ
識(shí)別序列及切割位點(diǎn)
A．一個(gè)圖1所示的質(zhì)粒分子經(jīng)SmaⅠ切割前后，分別含有0、1個(gè)游離的磷酸基團(tuán)
B．若對(duì)圖中質(zhì)粒進(jìn)行改造，插入的SmaⅠ酶切位點(diǎn)越多，質(zhì)粒的熱穩(wěn)定性越低
C．用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，一定不能使用SmaⅠ切割
D．因?yàn)橄拗泼妇哂刑禺愋�，所以不同的限制酶酶切DNA后一定形成不同的粘性末端

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．某人遭受意外傷害后，雖然不能說話但能讀書看報(bào)、聽懂別人講話．此人受傷的部位可能是（　�。�
A．書寫中樞（W區(qū)）B．聽覺語言中樞（H區(qū)）
C．閱讀中樞（V區(qū)）D．運(yùn)動(dòng)性語言中樞（S區(qū)）

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

3．如圖是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞的部分過程（圖二中的甲表示甲硫氨酸，丙表示丙氨酸）．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖一到圖二所涉及的遺傳信息傳遞方向?yàn)椋ㄒ粤鞒虉D的形式表示）DNA$\stackrel{轉(zhuǎn)錄}{→}$（m）RNA$\stackrel{翻譯}{→}$蛋白質(zhì)．
（2）圖一中的②和④二者在化學(xué)組成上的區(qū)別是前者為脫氧核糖，后者為核糖．
（3）若圖一中的①是一種酶分子，它能促進(jìn)③的合成，其名稱為RNA聚合酶．
（4）甲硫氨酸的密碼子是AUG，連接甲和丙的化學(xué)鍵④的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是-NH-CO-．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖表示環(huán)頸雉種群數(shù)量增長(zhǎng)的J型曲線和S型曲線，下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）
A．曲線X的數(shù)學(xué)模型為Nt=N0λt，其中λ代表增長(zhǎng)倍數(shù)
B．BC段種群增長(zhǎng)率逐漸下降，出生率小于死亡率
C．曲線X和Y的差值可表示環(huán)境阻力
D．若不考慮遷入遷出，曲線Y表示自然狀態(tài)下種群數(shù)量變化趨勢(shì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．人類的生產(chǎn)、生活離不開微生物的作用，常見的有果酒、果醋、泡菜和腐乳的制作等．請(qǐng)結(jié)合這些微生物的特點(diǎn)及產(chǎn)品的制作過程，完成下列問題．
（1）果酒制成后，可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高（“較高”或“較低”）的環(huán)境中，并進(jìn)行通氣（“通氣”或“密封”）處理，以加快果醋產(chǎn)生．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒．
（2）腌制腐乳的鹵湯中應(yīng)含有12%左右的酒精以抑制細(xì)菌的增殖，將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口部分的鹽要鋪厚一些．
（3）泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為1：4；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色，與標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)比較，可以估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量．

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