Question

下表是某同學(xué)探究溫度對果膠酶活性的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。該結(jié)果不能說明

A．溫度影響果膠酶的活性

B．40℃與60℃時酶的活性相等

C．50℃是該酶的最適溫度

D．若溫度從10℃升高到40℃，酶的活性將逐漸增強(qiáng)

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】據(jù)圖所知，在不同溫度下出汁量不同，所以溫度影響果膠酶的活性A對；40℃與60℃時出汁量相同，所以酶的活性相等，B對；要知道50℃是否是該酶的最適溫度，應(yīng)在40℃-60℃設(shè)置溫度梯度，繼續(xù)試驗(yàn)，所以C錯；若溫度從10℃升高到40℃，出汁量逐漸增加，所以酶的活性將逐漸增強(qiáng)。D對。

考點(diǎn)：考察知識：影響果膠酶活性的因素，要求能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識之間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。及從圖表中獲取信息的能力。