(1)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是________，使

用了下圖中方法(　)________(填出號碼及名稱)。

(2)制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞膠液可在飽和________溶液中形

成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 

(1)海藻酸鈉�、邸“穹�

(2)CaCl2　海藻酸鈉濃度過高(或針筒口離液面距離過近，高度不夠)

 

制備固定化酵母細(xì)胞，由于細(xì)胞體積大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法，

常用的載體是海藻酸鈉。酵母細(xì)胞膠液能在飽和的CaCl2溶液中形成凝膠珠。若海藻

酸鈉濃度過高或針筒距離液面過近，得到的凝膠珠可能不是圓形。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：模擬題 題型：實(shí)驗(yàn)題

(附加題)某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。請回答下列問題：
(1) 制備固定化酵母細(xì)胞常用_________法。
(2) 制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：
①．使干酵母與__________混合并攪拌，使酵母菌活化；
②．將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成CaCl2溶液；
③．用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；
④．海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?BR>⑤．用注射器將________的混合物緩慢滴入CaCl2溶液中。
(3) 該實(shí)驗(yàn)小組用如網(wǎng)所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。a是固定化酵母，b是反應(yīng)柱。
①．從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是________。
②．要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是_______活塞1和_______活塞2。
③．為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在______條件下進(jìn)行。
④．裝置中的長導(dǎo)管起的作用是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)制備固定化酵母細(xì)胞常用________法。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：

①使干酵母與________混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颍?/p>

⑤用注射器將海藻酸鈉和酵母細(xì)胞的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

(3)

該實(shí)驗(yàn)小組用如圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵：(a是固定化酵母，b是反應(yīng)柱)

從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是：________________________________。要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是________活塞1和________活塞2。為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在________條件下進(jìn)行。裝置中的長導(dǎo)管起的作用是釋放________，防止空氣中的________進(jìn)入反應(yīng)柱。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)制備固定化酵母細(xì)胞常用 　　　　　　　　法。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：

　 ①使干酵母與 　　　 混合并攪拌，使酵母菌活化；②將無水CaCl。溶解在蒸餾水中，配成CaClz溶液；③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍虎萦米⑸淦鲗⒑Ｔ逅徕c和酵母細(xì)胞的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

(3)該實(shí)驗(yàn)小組用下圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵：(a是固定化酵母，b是反應(yīng)柱)

　 ①從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 ②要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是　　　 活塞1和 　　　活塞2。③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在 　　　　　條件下進(jìn)行。④裝置中的長導(dǎo)管起的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)制備固定化酵母細(xì)胞常用　　　　　 法。

(2)請完善該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)在制備固定化酵母細(xì)胞過程的步驟：①配制氯化鈣溶液時(shí)應(yīng)用蒸餾水。②海藻酸鈉溶解應(yīng)用小火間斷加熱，這樣做的目的是　　　　　　　　 。③海藻酸鈉溶液必須　　　　　　　　　　　　　　 才能加入酵母細(xì)胞。④注射器中的海藻酸鈉和酵母細(xì)胞的混合物應(yīng)滴人氯化鈣溶液中形成凝膠珠。

(3)該實(shí)驗(yàn)小組用如圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。a是固定化酵母，b是反應(yīng)柱。①從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是：　　　　　　　　　　　　　　 。②要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是關(guān)閉　　　　　　　 。③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在　　　　　　 條件下進(jìn)行。

(4)利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵，與直接接種酵母菌相比較有哪些優(yōu)點(diǎn)？(說出一點(diǎn))

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)制備固定化酵母細(xì)胞常用________法。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：

①使干酵母與________混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配制成CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?/p>

⑤用注射器將____________________的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

(3)該實(shí)驗(yàn)小組用如圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。a是固定化酵母細(xì)胞，b是反應(yīng)柱。

①從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是　　　　　　　　　　　　　。

②要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是　　　　活塞1和　　　　活塞2。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在　　　　條件下進(jìn)行。

④裝置中的長導(dǎo)管起的作用是____________________________。

 

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