Question

某研究性學習小組為了探究酶的特性，用某種酶進行了以下四組實驗，實驗結(jié)果如圖所示，下列相關(guān)說法不正確的是（　�。�

• A、作圖1所示的探究實驗時不宜使用過氧化氫酶
• B、作圖2所示的探究實驗時不宜用淀粉作為底物
• C、四組實驗能夠證明酶具有專一性、高效性和溫和性
• D、在PH=2或溫度為20℃的情況下酶活性下降的原因相同

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：1、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10⁷～10¹³倍．
（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)．
（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活．
2、由圖可知圖1探究溫度對酶活性的影響；圖2探究ph值對酶活性的影響；圖3探究酶的專一性；圖4探究酶的高效性．

解答： 解：A、圖1探究溫度對酶活性的影響，而溫度為影響過氧化氫酶的分解，A正確；
B、淀粉在酸性條件下也會發(fā)生水解，所以圖2實驗的底物不宜用淀粉，B正確；
C、圖1和圖2實驗證明了酶的溫和性，圖3實驗證明了酶的專一性，圖4實驗證明了酶的高效性，C正確；
D、在PH=2時酶活性下降的原因是酶的空間結(jié)構(gòu)受到破壞，20℃的情況下酶活性下降的原因是低溫使酶的活性下降，但空間結(jié)構(gòu)沒有受到破壞，D錯誤．
故選：D．

點評：本題主要考查與酶相關(guān)的實驗，意在考查對探究實驗的分析和理解能力．