Question

【題目】下圖表示不同pH及溫度對某反應產物生成量的影響，下列相關敘述正確的是 ( )

A.隨著pH的升高，酶的活性先降低后增大

B.該酶的最適溫度是35℃

C.酶的最適pH是一定的，不隨著溫度的升高而升高

D.隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低

Answer 1

【答案】C

【解析】

從圖中可看出在各溫度下pH=8時，酶活性最大；達到最適pH以前隨pH升高酶活性逐漸升高，超過最適pH隨pH升高酶活性逐漸降低；圖中曲線顯示35℃時酶的活性最高，但不一定是酶的最適溫度；隨溫度升高酶活性先升高，超過最適溫度后隨溫度的升高酶活性逐漸降低。

A、PH在0-8時，隨著pH的升高，酶的活性逐漸升高，PH大于8后，隨著pH的升高，酶的活性逐漸降低，可見在一定范圍內，隨著pH的升高，酶的活性先升高后降低，A錯誤；
B、該圖表示反應物剩余量隨pH及溫度的變化情況，剩余量越少，表示反應越快，但改圖沒有溫度高于35℃的實驗，所以不能得出該酶的最適溫度是35℃，B錯誤；
C、由圖可知溫度不影響酶的最適PH，所以隨著溫度的升高，酶的最適pH（PH=8）保持不變，C正確；
D、溫度在30℃～35℃時，隨著溫度的升高，酶的活性逐漸升高，D錯誤。
故選：C。