Question

【題目】請(qǐng)回答下面與微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用有關(guān)的問(wèn)題：

（1）在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_______________；對(duì)培養(yǎng)基的滅菌方法為________________。微生物常用的接種方法有兩種，但只有_________方法可用于微生物的計(jì)數(shù)。

（2）若要鑒別所分離的細(xì)菌是否為纖維素分解菌，則應(yīng)該在培養(yǎng)基中加入___________，觀察培養(yǎng)基中出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的 _______ ，從而可篩選纖維素分解菌。篩選獲得的菌株經(jīng)鑒定后，將優(yōu)良菌株進(jìn)行液體擴(kuò)大培養(yǎng)。培養(yǎng)時(shí)需要振蕩，其主要目的是________。

（3）如表是分離某種微生物的培養(yǎng)基配方：

成分	MgSO4	葡萄糖	X物質(zhì)	水	瓊脂
用量	5g	10g	7g	l000mL	20g

表中X物質(zhì)最可能為__________________（碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽）；培養(yǎng)基中添加瓊脂的作用是 _______________________________ 。

Answer 1

【答案】殺死雜菌 高壓蒸汽滅菌 稀釋涂布平板法 剛果紅 透明圈 供氧 氮源 作為凝固劑，使液體培養(yǎng)基變成固體培養(yǎng)基

【解析】

由題文描述和表中信息可知：該題考查學(xué)生對(duì)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、分解纖維素的微生物的分離等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。

(1) 在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，如果培養(yǎng)基被雜菌污染，大量繁殖的雜菌不但會(huì)消耗大量營(yíng)養(yǎng)，而且產(chǎn)生的有毒物質(zhì)還對(duì)培養(yǎng)物有害，因此獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是殺死雜菌。通常采用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。微生物常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，但只有稀釋涂布平板法可用于微生物的計(jì)數(shù)。

(2) 剛果紅可與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不和纖維素水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生顏色反應(yīng)。當(dāng)纖維素被纖維素酶水解后，剛果紅-纖維素復(fù)合物就無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈�？梢�(jiàn)，若要鑒別所分離的細(xì)菌是否為纖維素分解菌，則應(yīng)該在培養(yǎng)基中加入剛果紅，觀察培養(yǎng)基中出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。將篩選獲得的優(yōu)良菌株進(jìn)行液體擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，將培養(yǎng)液振蕩，可增加培養(yǎng)液中的溶氧量，可見(jiàn)，振蕩培養(yǎng)的主要目的是供氧。

(3) 微生物培養(yǎng)基的配方中，一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽，據(jù)此分析表中信息可知：因表中已知的成分中沒(méi)有含氮的有機(jī)物，所以X物質(zhì)最可能為氮源。表中培養(yǎng)基的配方中有凝固劑瓊脂，瓊脂的作用是作為凝固劑，使液體培養(yǎng)基變成固體培養(yǎng)基。