下圖為果酒和果醋的制作流程，回答問題：

（1）清洗葡萄時應(yīng)特別注意不能反復(fù)沖洗，以防止 。

（2）從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養(yǎng)，通常采用 方法接種，接種之前要對接種工具進行 ，避免接種工具上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基。

（3）果酒的制作離不開酵母菌，在酵母菌的酒精發(fā)酵過程中，通常將溫度控制在 。由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時，需要改變的環(huán)境條件是 和溫度控制住30～35℃。寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式： 。

（4）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時，醋酸菌 （填“能”或“不能”）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，理由。 。

（5）在用果汁制果酒的過程中，發(fā)酵瓶溶液中pH的變化是 。

A．增大 B．不變 C．減小 D．先堿小后增大

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016年甘肅省隴南市高考模擬（四）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于基因工程的敘述，錯誤的是（ ）

A．目的基因和受體細胞均可來自動、植物或微生物

B．限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶是兩類常用的工具酶

C．人胰島素原基因在大腸桿菌中表達的胰島素原無生物活性

D．載體上的抗性基因有利于篩選含重組DNA的細胞和促進目的基因的表達

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科目：高中生物 來源：2016屆甘肅張掖高三下第三次診斷考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細胞成分和基本結(jié)構(gòu)的說法中，正確的是（ ）

A．原核細胞中的RNA可作為遺傳物質(zhì)直接為合成蛋白質(zhì)提供模板

B．氨基酸、葡萄糖和核苷酸分子均可自由通過核孔

C．變形蟲對食物的攝取與體內(nèi)線粒體有關(guān)

D．若線粒體受損傷，會影響人的紅細胞吸收K

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科目：高中生物 來源：2016屆黑龍江哈爾濱師范大學(xué)附屬中學(xué)高三下三模理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示施用生長素對某種植物主根長度及側(cè)根數(shù)的影響。

甲 乙 丙

請據(jù)圖及所學(xué)知識回答下列問題：

（1）生長素的化學(xué)本質(zhì)是_________，它影響植物的生長發(fā)育，但并不直接參與構(gòu)成酶和輔酶，而是植物細胞間傳遞_____________的分子。

（2）通過甲、乙兩圖可以看出，促進側(cè)根數(shù)量增加的IAA濃度會________主根的伸長。

（3）生長素的生理作用特點是具有_________，這通過圖____________可以體現(xiàn)出來。

（4）圖丙所示現(xiàn)象為________________，其原因是由于生長素的____________運輸，造成側(cè)芽生長素濃度__________________________（填“高于”、“低于”、“等于”）頂芽。

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科目：高中生物 來源：2016屆黑龍江哈爾濱師范大學(xué)附屬中學(xué)高三下三模理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)不具有專一性或特異性的是

A．呼吸氧化酶 B．神經(jīng)遞質(zhì) C．生長激素 D．三磷酸腺苷

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江寧波效實中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是細胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是（ ）

A．①屬于生物膜系統(tǒng)，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開

B．②是所有生物遺傳物質(zhì)的載體

C．③與蛋白質(zhì)的合成以及核糖體的形成有關(guān)

D．④有利于DNA和mRNA從細胞核進入細胞質(zhì)，實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江寧波效實中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制備培養(yǎng)基的操作步驟是（ ）

a．倒平板 b．計算 c．溶化 d．稱量 e．滅菌 f.調(diào)pH

A．a(chǎn)→b→c→d→e→f B．f→e→b→d→c→a

C．b→d→c→e→f→a D．b→d→c→f→e→a

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．麗藻細胞中的Na+從低濃度向高濃度跨膜運輸?shù)倪^程特點或方式是（　�。�
A．沒有載體參與B．不消耗能量C．為協(xié)助擴散D．為主動運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖為人體的細胞外液和某細胞的物質(zhì)交換示意圖，下列敘述正確的是（　�。�
A．甲、乙、丙共同構(gòu)成了細胞生活的內(nèi)環(huán)境
B．甲可以表示胰島細胞或血細胞
C．腎炎會導(dǎo)致乙的滲透壓下降引發(fā)組織水腫
D．丙處液體流人乙、丁的量是相等的

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同步練習(xí)冊答案