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利用酵母菌發(fā)酵生產啤酒，培養(yǎng)基的最適溫度應調至    ，利用醋酸菌在發(fā)酵過程中生產醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至              （     ）

A．18～25 ℃，30～35 ℃                 B．20～35 ℃,35～45 ℃

C．10～15 ℃,15～20 ℃                  D．10～15 ℃,30～35 ℃

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：利用酵母菌發(fā)酵最適溫度為18～25 ℃，醋酸菌發(fā)酵最適溫度為30～35 ℃。  

考點：本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2010年江蘇省揚州市高二下學期期中考試生物卷 題型：選擇題

利用酵母菌發(fā)酵生產啤酒，培養(yǎng)基的最適溫度應調至，利用醋酸菌在發(fā)酵過程中生產醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至  

A．18～25 ℃，30～35 ℃        B．20～35 ℃,35～45 ℃

C．10～15 ℃,15～20 ℃         D．10～15 ℃,30～35 ℃

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

利用酵母菌發(fā)酵生產啤酒，培養(yǎng)基的最適溫度應調至，利用醋酸菌在發(fā)酵過程中生產醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至


  1. A.
    18～25 ℃，30～35 ℃
  2. B.
    20～35 ℃,35～45 ℃
  3. C.
    10～15 ℃,15～20 ℃
  4. D.
    10～15 ℃,30～35 ℃

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科目：高中生物 來源： 題型：

利用酵母菌發(fā)酵生產啤酒，培養(yǎng)基的最適溫度應調至，利用醋酸菌在發(fā)酵過程中生產醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至  

A．18～25 ℃，30～35 ℃        B．20～35 ℃,35～45 ℃

C．10～15 ℃,15～20 ℃         D．10～15 ℃,30～35 ℃

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科目：高中生物 來源：2010年江蘇省揚州市揚州中學高二下學期期中考試生物卷 題型：單選題

利用酵母菌發(fā)酵生產啤酒，培養(yǎng)基的最適溫度應調至，利用醋酸菌在發(fā)酵過程中生產醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至  

A．18～25 ℃，30～35 ℃B．20～35 ℃,35～45 ℃
C．10～15 ℃,15～20 ℃D．10～15 ℃,30～35 ℃

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