Question

12．研究分泌蛋白的合成及分泌過程中，科學家們做了下列實驗．請回答問題．
（1）豚鼠的胰腺腺泡細胞能夠分泌大量的消化酶，可觀察到這些細胞具有發(fā)達的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體．
（2）科學家將一小塊胰腺組織放入含放射性標記氨基酸的培養(yǎng)液中短暫培養(yǎng)，在此期間放射性標記物被活細胞攝取，并摻入到核糖體上正在合成的蛋白質(zhì)中．組織內(nèi)的放射性同位素可使感光乳劑曝光，固定組織后在顯微鏡下便可發(fā)現(xiàn)細胞中含放射性的位點，這一技術使研究者能確定放射性標記物質(zhì)（或“放射性標記蛋白質(zhì)”）在細胞內(nèi)的位置．
（3）科學家將短暫培養(yǎng)的胰腺組織洗去放射性標記物，轉(zhuǎn)入不含放射性標記物的培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)．實驗結果如下圖所示．隨著追蹤時間的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細胞結構上有規(guī)律地變化，據(jù)此推測，分泌蛋白轉(zhuǎn)移的途徑是附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡．

Answer 1

分析 1、分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結構的蛋白質(zhì)，在到高爾基體，高爾基體對其進行進一不加工，然后形成囊泡分泌到細胞外．該過程消耗的能量由線粒體提供．
2、放射性探測技術：用放射性核素取代化合物分子的一種或幾種原子而使它能被識別并可用作示蹤劑的化合物．它與未標記的相應化合物具有相同的化學及生物學性質(zhì)，不同的只是它帶有放射性，因而可利用放射性探測技術來追蹤．

解答 解：（1）消化酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，與其分泌有關的細胞器為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體．
（2）核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所；通常采用放射性同位素標記的氨基酸來研究蛋白質(zhì)的合成和運輸過程，這一技術使研究者能確定放射性物質(zhì)在細胞內(nèi)的位置．
（3）由圖可知，隨著追蹤時間的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細胞結構上有規(guī)律地變化，由此可以確定分泌蛋白的轉(zhuǎn)移途徑為：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡．
故答案為：
（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體
（2）氨基酸 　核糖體　 放射性標記物質(zhì)（或“放射性標記蛋白質(zhì)”）
（3）追蹤時間   附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡

點評 本題結合曲線圖，考查細胞結構和功能，要求考生識記細胞中各種細胞器的結構、分布和功能，掌握分泌蛋白的合成和運輸過程，能結合所學的知識準確答題．