Question

下表是H₂O₂在不同條件下的分解．據(jù)表回答：

試管號(hào)	處理	現(xiàn)象（略）
1	2mL H2O2+2滴蒸餾水	產(chǎn)生氣泡很少
2	2mL H2O2+2滴FeCl3	產(chǎn)生氣泡較多
3	2mL H2O2+2滴肝臟研磨液	產(chǎn)生氣泡很多
4	2mL H2O2+2滴（煮沸）肝臟研磨液	基本同1
5	2mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴5%HCl	基本同1
6	2mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴5%NaOH	基本同1
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（1）比較2號(hào)與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說(shuō)明酶具有

 

，其作用原理是

 

2號(hào)與3號(hào)的對(duì)照中，自變量是

 

，比較4號(hào)與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說(shuō)明

 

．
（2）設(shè)置5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)試管對(duì)照實(shí)驗(yàn)是要探究

 

，7號(hào)試管的處理為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專(zhuān)題：

分析：本題是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酶作用的高效性和溫度、PH對(duì)酶活性的影響，先根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)步驟分析出實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無(wú)關(guān)變量，根據(jù)自變量分析出實(shí)驗(yàn)的目的并設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)．

解答： 解：（1）分析2號(hào)與3號(hào)試管可知，實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類(lèi)不同，2試管加入催化劑是FeCl₃，3試管加入肝臟研磨液（內(nèi)含過(guò)氧化氫酶），結(jié)果是3試管產(chǎn)生氣泡比2試管多，這說(shuō)明酶具有高效性；酶具有高效性的原因是酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；比較4號(hào)與3號(hào)試管可知，實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度不同，4試管加入煮沸后的肝臟研磨液，幾乎無(wú)氣泡產(chǎn)生，酶在高溫下失去了活性．
（2）分析5號(hào)與6號(hào)試管可知，自變量是PH不同，本實(shí)驗(yàn)的目的是研究PH對(duì)酶活性的影響，5號(hào)試管2ml H₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴5%HCl，6號(hào)試管2ml H₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴5%NaOH，按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量的原則和對(duì)照原則7號(hào)試管應(yīng)是2ml H₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水．
故答案因?yàn)椋?br />（1）高效性    酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能   催化劑的種類(lèi)（不同）    酶在高溫下永久失活
（2）探究PH對(duì)酶活性的影響     2ml H₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是酶的高效性，溫度對(duì)酶活性的影響，PH對(duì)酶活性的影響，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量的分析和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)照原則與單一變量原則的運(yùn)用是解題的關(guān)鍵．