Question

下列關于氨基酸和蛋白質的敘述，錯誤的是

1. A.
   甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，則它的分子式是C₅H₁₁O₂NS
2. B.
   分子式為C₆₃H₁₀₅N₁₇S₂的多肽化合物中，最多含有的肽鍵數目是16個
3. C.
   兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H₂O中的氫來源于氨基和羧基中的氫
4. D.
   10個氨基酸構成的多肽有9個—CO—NH—，稱為九肽

Answer 1

D
A項中20種氨基酸的共有部分為—C2H4O2N，故加上—CH₂—CH₂—S—CH₃，則它的分子式是C₅H₁₁O₂NS，B若，因分子式為C₆₃H₁₀₅N₁₇S₂的多肽化合物中有17個N，如果R基不含N，則有17個氨基酸，若17個氨基酸形成1條多肽鏈則肽鍵數最多，最多含有的肽鍵數目是16個， C項根據脫水縮合可知正確，D若多肽的命名是以氨基酸命名而不是肽鍵數。