下列關(guān)于亞硝酸鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水

B.亞硝酸鹽的分布廣泛，其中蔬菜中亞硝酸鹽的平均含量約為4mg/kg

C.咸菜中亞硝酸鹽的平均含量在7mg/kg以上，所以盡量少吃咸菜

D.亞硝酸鹽不會(huì)危害人體健康，并且還具有防腐作用，所以在食品中應(yīng)多加些以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期

 

D

【解析】

試題分析：亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產(chǎn)中可作食品添加劑，亞硝酸鹽有一定的毒性，當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0.3～0.5g時(shí)，會(huì)引起中毒，達(dá)到3g時(shí)會(huì)引起人死亡；亞硝酸鹽本身并沒(méi)有致癌作用，它在胃酸等酸性環(huán)境中可以轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺是具有致癌作用的物質(zhì)．

【解析】
A、亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，A正確；

B、亞硝酸鹽的分布廣泛，其中蔬菜中亞硝酸鹽的平均含量約為4mg/kg，B正確；

C、咸菜亞硝酸鹽較高，平均含量在7mg/kg以上，由于亞硝酸鹽有一定的毒性，因此盡量少吃咸菜，C正確；

D、亞硝酸鹽有一定的毒性，當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0.3～0.5g時(shí)，會(huì)引起中毒，達(dá)到3g時(shí)會(huì)引起人死亡，D錯(cuò)誤．

故選：D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2015?河南一模）如圖①﹣⑤表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說(shuō)法正確的是（ ）

A.若⑥主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則③只存在于動(dòng)物細(xì)胞

B.若圖中⑤為免疫活性物質(zhì)，則①→⑤過(guò)程發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C.若④存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則④這類物質(zhì)只存在于動(dòng)物細(xì)胞

D.若②是細(xì)胞膜的主要成分，則不具有物種的特異性

 

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為了解土壤微生物是否能分解農(nóng)藥，并盡快得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，有人用“敵草隆”（一種除草劑）進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，取等量砂土分裝于相同的兩容器中，a組高壓滅菌，b組不滅菌，下列有關(guān)事項(xiàng)肯定錯(cuò)誤的是（ ）

A.a組為實(shí)驗(yàn)組，b組為對(duì)照組

B.向a、b中噴入等量敵草隆，再置于同一溫箱中培養(yǎng)相同時(shí)間

C.檢測(cè)敵草隆消失的情況，預(yù)計(jì)a組敵草隆含量不變，b組敵草隆全部分解

D.只用砂土，實(shí)驗(yàn)效果不如幾種典型土壤混合后的好

 

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科目：高中生物 來(lái)源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題二2.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

細(xì)菌需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖．下列與此有關(guān)的說(shuō)法正確的是（ ）

A.乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的

B.氮源不可能作為細(xì)菌的能源物質(zhì)

C.瓊脂是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì)

D.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的不都是尿素分解菌

 

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科目：高中生物 來(lái)源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是（ ）

A.果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用NaOH來(lái)檢驗(yàn)

B.檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C.泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量不能測(cè)定

D.測(cè)定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

 

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（2014?朝陽(yáng)區(qū)一模）下列關(guān)于生產(chǎn)措施或生活現(xiàn)象的分析，錯(cuò)誤的是（ ）

A.零度以上低溫貯存果蔬，可降低呼吸酶活性，減少有機(jī)物的分解

B.提倡慢跑，可防止因肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸積累乳酸而導(dǎo)致的酸脹乏力

C.若H7N9禽流感病毒侵入人體，機(jī)體的T細(xì)胞會(huì)合成并分泌淋巴因子

D.由于亞硝酸鹽含量先減少后增加，故應(yīng)在其含量增加前盡快食用泡菜

 

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C.鹽的用量 D.腐乳瓶空余的體積

 

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A.水分容易進(jìn)出細(xì)胞

B.無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞

C.紅細(xì)胞有運(yùn)輸氧氣的功能

D.水分和無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用

 

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A.基因在染色體上

B.同源染色體分離導(dǎo)致等位基因分離

C.每條染色體上有許多基因

D.非同源染色體自由組合使非等位基因重組

 

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