Question

6．將等量且足量的蘋果肉分別放在不同O₂濃度的密閉容器中，1h后，測定O₂的吸收量和CO₂的釋放量，結(jié)果如下表．下列有關敘述正確的是（　�。�

O2濃度（%）	0	1	2	3	5	7	10	15	20	25
O2吸收量（mol）	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2釋放量（mol）	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

• A． 蘋果果肉細胞在O₂濃度為0～3%和5%～25%時，分別進行厭氧呼吸和需氧呼吸
• B． 貯存蘋果時，應選擇O₂濃度為5%的適宜環(huán)境條件
• C． O₂濃度越高，蘋果果肉細胞需氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多
• D． 蘋果果肉細胞進行厭氧呼吸時，產(chǎn)生乳酸和CO₂

Answer 1

分析 分析表格中的信息可知，當氧氣濃度大于5%，使，氧氣的吸收量與二氧化碳的釋放量相等，說明細胞只進行有氧呼吸，小于5%時二氧化碳的釋放量大于氧氣的吸收量，說明細胞即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，當氧氣濃度為0時，只進行無氧呼吸．

解答 解：A、蘋果果肉細胞在0₂濃度為0～3%時既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，在5%～25%時只進行有氧呼吸，A錯誤；
B、分析表格中的幾個氧氣濃度可知，0₂濃度為5%時二氧化碳釋放量最少，此時只進行有氧呼吸，消耗的有機物最少，是貯藏蘋果時的最佳氧氣濃度，B正確；
C、當氧氣濃度大于20%以后，0₂濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸不再增強，產(chǎn)生的ATP數(shù)量不在增多，C錯誤；
D、蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，不產(chǎn)生乳酸，D錯誤．
故選：B．

點評 本題的知識點是有氧呼吸與無氧呼吸的關系，無氧呼吸的類型和產(chǎn)物，對于相關知識點的理解并應用細胞呼吸知識解決生活問題是本題考查的重點．