【題目】果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，相關措施正確的是（ ）
A.葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無氧環(huán)境，有利于發(fā)酵
B.在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12 h左右打開瓶蓋一次，放出CO2
C.果酒發(fā)酵過程溫度控制在30℃，果醋發(fā)酵過程溫度控制在20℃
D.在果醋發(fā)酵過程中，要適時通過充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝

【答案】D
【解析】解：A、將葡萄汁裝人發(fā)酵瓶，要留要大約 的空間，防止發(fā)酵液溢出，A錯誤；
B、在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右擰松瓶蓋一次，放出CO2 ， 而不能打開瓶蓋，否則容易引起雜菌污染，B錯誤；
C、果酒發(fā)酵過程溫度控制在18～25℃，果醋發(fā)酵過程溫度控制在30～35℃，C錯誤；
D、參與果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此在果醋發(fā)酵過程中，要適時通過充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝，D正確．
故選：D．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為人類“治療性克隆”的大概過程，請據(jù)圖作答．

（1）人類“治療性克隆”屬于生物工程中的技術．
（2）科學家為何不直接用體細胞進行細胞培養(yǎng)？ ．
（3）“治療性克隆”的結果說明高度分化的體細胞的核仍然具有 ． 相同的胚胎干細胞，“克隆”的結果各種各樣，如有的是胰島細胞，有的是血細胞，有的是心肌細胞，究其本質原因是基因的結果，上述“克隆”過程是建立在胚胎干細胞的和的基礎上的．
（4）若將上述結果用于白血病人的骨髓移植，如圖中患者是A型血，提供卵細胞的女性是AB型血的，則骨髓移植成功后患者的血型是型．
（5）按上述方法克隆的器官在移植方面的主要優(yōu)點是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為細胞分裂過程中核DNA分子數(shù)目與染色體數(shù)目比值（N）的曲線圖，據(jù)圖分析，下列說法正確的是

A．若該圖表示人體細胞的有絲分裂過程中N值變化，則處于ef段的細胞內一定只有23對同源染色體

B．若該圖表示人精原細胞的減數(shù)分裂過程中N值變化，則等位基因的分離發(fā)生在cd段

C．ab段沒有DNA復制，也不存在mRNA、蛋白質的合成

D．若該圖表示人精原細胞的減數(shù)分裂過程中N值變化，則處于cd段的細胞內一定含有同源染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家采用不同方法培育良種牛的過程．請據(jù)圖回答有關問題：

（1）與一般的繁育良種動物方式相比較，胚胎移植的優(yōu)勢是 ． 為提高良種奶牛的繁殖能力，在獲取卵母細胞之前需用促性腺激素對奶牛進行處理，目的是 ．
（2）圖中數(shù)字標號①代表的結構為 ， ①將來發(fā)育為 ．
（3）c→d過程進行胚胎分割時，應選擇發(fā)育到時期的胚胎進行操作．分割時，應注意 ．
（4）將胚胎移植入受體后，還要對受體母牛進行是否的檢查．
（5）在培育良種牛的過程中，都運用了動物細胞培養(yǎng)技術．在動物細胞培養(yǎng)過程中，為防止雜菌的污染而要加入一定量的 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某動物的細胞分裂示意圖．請分析回答：

（1）圖①和④處于分裂的期，②和③處于分裂的期，進行減數(shù)分裂的是 ．
（2）圖中不存在染色單體的是 ， 該動物體細胞內有條染色體．
（3）圖④分裂產生的子細胞叫 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是幾種細胞器的結構模式圖．其中脂質合成的“車間”的是（　�。�
A.
B.
C.
D.

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】燕麥胚芽鞘經如圖一所示處理，一段時間后，取其甲、乙兩塊瓊脂，置于已切去尖端的胚芽鞘A，B的相同位置上，A以單側光照處理如圖二所示．則相關敘述正確的是（ ）

A.甲中生長素含量和乙一樣多
B.A和B彎曲生長的方向相反
C.A，B均直立生長
D.A的彎曲程度小于B

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組用如圖所示的裝置和實驗材料探究酵母菌細胞呼吸的方式。下列對實驗的分析，不合理的是

A. 甲、乙兩組的自變量是氧氣的有無，該實驗可以證明酵母菌是兼性厭氧型生物

B. 甲、乙兩組溫度應相同且適宜，瓶中加入NaOH溶液是為了吸收空氣中的C02

C. 相同時間內c、e瓶的混濁度一致，且c瓶先于e瓶變混油表明該實驗成功

D. 進入c、e瓶的物質用溴麝香草酚藍水溶液檢測，可觀察到溶液由藍變綠再變黃

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某表現(xiàn)型正常的一對夫婦，婚配后生下一白化色盲后代的減數(shù)分裂與受精作用圖解。已知控制白化病的基因位于常染色體上（用A、a表示），控制色盲的基因位于X染色體上（用B、b表示）。請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）圖中B細胞進行圖示分裂過程與有絲分裂不同的特征主要有________（至少答三點）；C細胞分裂產生的子細胞的名稱是_______。

（2）若A細胞內的核DNA雙鏈用32P標記，復制過程中所需原料用31P標記，通過減數(shù)分裂產生的四個子細胞中，含32P的細胞有_______個。

（3）讓圖中D與E結合，產生的后代F的基因型為_____。若該夫婦再生一個孩子，其表現(xiàn)型正常的幾率為_______。

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