17．蛋白質是決定生物體結構和功能的重要物質．下列相關敘述錯誤的是（　�。�
A．細胞膜、細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質
B．氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基
C．細胞內蛋白質發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質的參與
D．蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與R基團相關

分析 1、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，氧原子來自羧基．
2、蛋白質的功能-生命活動的主要承擔者：
①構成細胞和生物體的重要物質，即結構蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；
②催化作用：如絕大多數(shù)酶；
③傳遞信息，即調節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；
⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白．

解答 解：A、細胞膜上負責轉運氨基酸的載體是蛋白質，而細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體是tRNA，A錯誤；
B、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，B正確；
C、細胞內蛋白質發(fā)生水解時，通常需要水解酶的參與，而水解酶是另一種蛋白質，C正確；
D、蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與R基團相關，D正確．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質的相關知識，要求考生識記氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程；識記蛋白質的功能及實例，能結合所學的知識準確判斷各選項．

練習冊系列答案
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人類鴨蹼病是一種罕見的伴Y染色體遺傳病。下列關于鴨蹼病的敘述，正確的是（ ）

A．控制該遺傳病的基因存在等位基因

B．患者的子女患病的概率為1／2

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11．生態(tài)系統(tǒng)的基石是  （　�。�
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（1）與高等植物B細胞相比，A細胞特有的細胞器是[13]中心體．
（2）有雙層膜結構又具DNA的細胞器是[9]線粒體[4]葉綠體．
（3）無膜結構的細胞器是[11]核糖體、[13]中心體．
（4）圖中的B半球是植物細胞，因為它具有[2]液泡、[4]葉綠體這兩種細胞器和細胞壁．
（5）與人體內胰島素合成和分泌有關的細胞器是[11]核糖體，[12]內質網(wǎng)，[5]高爾基體，[9]線粒體．
（6）與細胞壁形成有關的細胞器[5]高爾基體．

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12．郁金香的花呈鮮橙色，十分鮮亮奪目，其開花所需的能量主要來源于那種結構（　�。�
A．B．C．D．

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2．將人的胰島素基因導入大腸桿菌細胞，如果大腸桿菌體內產(chǎn)生了人的胰島素，這是因為人和大腸桿菌（　�。�
A．細胞結構的類型相同B．密碼子的含義相同
C．轉錄和翻譯的場所相同D．DNA的堿基排序相同

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9．如圖表示不同溫度下酵母菌發(fā)酵時氣體產(chǎn)生量與反應時間的關系．由圖可知（　　）
①有多種酶參與
②最適合pH是7
③0℃時酶逐漸失活
④最適溫度是40℃
⑤50℃時酶逐漸失活．
A．①③B．②⑤C．③④D．④⑤

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6．自由組合規(guī)律的實質是（　�。�
A．雜種后代中性狀自由組合
B．雜種后代性狀比例9：3：3：1
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D．雜種產(chǎn)生的配子自由組合

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7．全世界的人在生物學上屬于同一個物種，是因為（　　）
A．膚色、鼻型相同B．發(fā)色、發(fā)型相同
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