Question

某化合物的結(jié)構(gòu)式如圖所示，該分子的肽鍵數(shù)是（　　）

• A、1個(gè)
• B、2個(gè)
• C、3個(gè)
• D、4個(gè)

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)

專(zhuān)題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水，這種結(jié)合方式叫脫水縮合，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（-NH-CO-或-CO-NH-）叫做肽鍵，在此過(guò)程中：脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)．

解答： 解：題圖中該化合物含有4個(gè)R基（從左向右依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH、-CH₃），是由4個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的，肽鍵的結(jié)構(gòu)式是-NH-CO-或-CO-NH-，題圖中該化合物含有肽鍵3個(gè)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及氨基酸脫水縮合反應(yīng)的知識(shí)，對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和脫水縮合過(guò)程的識(shí)記和理解是解題的關(guān)鍵．