Question

為研究酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設計了如圖所示的裝置圖。①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0．1％溴麝香草酚藍(簡稱BTB)溶液，直至溶液呈藍綠色時為止(當環(huán)境偏酸性時，BTB溶液呈黃色)。請回答下列問題：

（1）該實驗設計②號試管的作用是 。

（2）在實驗過程中，①號試管中溶液顏色發(fā)生的變化是 ，其原因是 。

（3）圖乙中哪條曲線能正確表示玻璃管釋放氣泡速率的變化? 。

（4）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，就需要設置一個對照實驗，該對照實驗可在原設計的實驗基礎上如何改動? 。

 

Answer 1

（1)對照
(2)由藍綠色變成黃色 因為酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生CO2，使溶液呈酸性

(3)曲線B

(4)不加酵母菌，其余操作與實驗組相同
【解析】

試題分析：在三角瓶中，由于恒溫水浴，酵母菌利用葡萄糖進行細胞呼吸，分解葡萄糖、產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放能量。酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳進入①號試管，使溴麝香草酚藍溶液由藍綠色變成黃色．②號試管的作用是起對照作用。圖乙中B曲線能正確表示氣泡釋放速率的變化，先隨酵母菌活性增加，產(chǎn)生氣泡增加后隨葡萄糖的減少而減少。如果在三角瓶中不加酵母菌，其余操作與實驗組相同，就可證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的。

考點：本題考查酵母菌細胞呼吸相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力。