Question

【題目】把一個(gè)細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來(lái)，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層(假定單分子間距離適當(dāng)且相等)。推測(cè)在下列細(xì)胞中，空氣和水界面上磷脂單分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最小的細(xì)胞是

A. 蛙的紅細(xì)胞 B. 人體漿細(xì)胞 C. 乳酸菌細(xì)胞 D. 酵母菌細(xì)胞

Answer 1

【答案】C

【解析】細(xì)胞中生物膜越多，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比越大，乳酸菌作為原核生物，細(xì)胞內(nèi)唯一擁有的細(xì)胞器核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu)，而蛙的紅細(xì)胞、人體漿細(xì)胞、酵母菌細(xì)胞均為真核細(xì)胞，除了細(xì)胞膜之外還有各種細(xì)胞器的膜，故乳酸菌細(xì)胞中的生物膜是最少的，所以在乳酸菌細(xì)胞中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最小，